Pečena svinjetina od kikirikija odrezana je češnjakom, a zatim marinirana u svježem češnjaku, đumbi, luku i medenskoj smjesi. Rezultat je prekrasna nježna aroma češnjaka i đumbira. Ako vam se sviđa jači okus, slobodno povećajte ove dvije glavne sastojke marinade . Recept se jednostavno udvostručuje.
Što vam treba
- 2 velike češnjake češnjaka , podijeljena uporaba
- 2-1 / 2 do 3 kg pržene kosti bez kostiju
- 1/4 šalice mljevenog luka
- Sok od 1 velike (oko 1/4 šalice)
- 3 žlice
- med
- 1 čajnu žlicu
- Umak Worcestershire
- 1-1 / 2 žličice začinjene vrućim
- senf ili
- Dijon senf
- 1 žličica svježe ribane
- đumbir
- Kosher sol i svježe mljevena paprika po ukusu
Kako napraviti
Izrežite 1 češanj češnjaka prema duljini u tanke komadiće (poput čačkalica). Upotrijebite ražanj za probijanje rupa oko svinjskog pečenja. Stisnite rupe s češnjaka. Staviti na stranu.
Skušite preostali češanj češnjaka kroz a u veliku vrećicu sa zipom za zamrzivač. Dodajte luk, sok od limete, med, Worcestershire umak, senf i đumbir na češnjak. Uništite vrećicu kako biste kombinirali sastojke marinade.
Dodajte češnjak s okusom svinjskog mesa na marinadu u vrećici. Iscijedite sav zrak i pečat. Preokrenite vreću tako da pečenje bude okruženo marinadom. Rashladite 8 sati ili preko noći.
Izvadite svinjsko pečenje iz hladnjaka 1 sat prije kuhanja i pustite da dođe do sobne temperature u vrećici.
Zagrijte pećnicu na 350 F. Stavite tavu za pečenje s teškom folijom. Stavite pečenu svinjetinu u pripremljenu tavu. Vrh s marinadom i pospite solju i paprom. Pecite, nepokriveni, 1 sat i 45 minuta. Izvadite iz pećnice, pokrijte foliju i ostavite ostatak 30 minuta prije no što stavite rezanje na posluživanje.
Predloženi povezani recepti
• Jabukovačica Pork Loin Recipe
• Pepper Pepper Pork Loin pečeni recept
• Javor s mustardom Recepti za prženje svinjetine
Pečena Jelly Roštilj svinjskog mesa
• svinjetina s likovima i receptom od balsamskog octa
• Svinjski pršut s receptom za umak od marelada i čipota
• Začinjeni pečeni recept za pečenje
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 311 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Natrij | 138 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 32 g |