Najbolji recept za jabukovača svinjetina

S ovim jednostavnim receptom možete napraviti ukusnu jabučnu jabukovu svinjetinu. Najprije, marinirate svinjetinu u jabučnom jabučku, a zatim ga protrljite mješavinom začina. Od tamo je pržena zaražena svinjetina. U konačnici, imat ćete nježnu i sočan pečenu svinjetinu koja će vam usta učiniti vodom.

Chipotip chile paprika koji se koristi u ovom receptu dodaje samo lagani udarac na začinsko trljanje. Ako vam se ne brinete za pikantnu hranu, jednostavno izostavite chipotle. Ako ste ljubitelj začinjenog mesa, slobodno upotrijebite veliku količinu začina za trljanje. A ako se doista osjećate svečano, zamijenite brandy jabuke za polovicu jabukovača. Brandy će doista izvući okus svinjetine.

Iako je ovaj recept vrlo jednostavan, svi rošteni trebaju vremena. Ovo nije obrok koji možete izbrisati u posljednji trenutak. Morat ćete planirati naprijed kako bi marinirali svinjsko pečenje preko noći. Alternativno, ako poslužite svinjsku paštetu za večeru, možete ga i jutarnju marinirati i izvaditi je iz hladnjaka uvečer.

Što vam treba

Kako napraviti

  1. Pomaknite zajedno jabučni jabuk, smeđi šećer i sol. Ako nemate šipku, zamijenite ga vilicom.
  2. Zatim stavite smjesu svinjske paštete i jabukovače u tešku vrećicu sa zipnom omotnicom. Iscijedite zrak iz vrećice i brtve. Rashladite tijekom osam sati ili preko noći.
  3. Ispustite pečenje svinjskog mesa, odbacujući tekućinu. Rub sve strane s Worcestershire umakom.
  4. Dalje, pomaknite zajedno smeđi šećer, koserovu sol, papriku, kadulju od luka i čipota čile. Ravnomjerno narežite pečenje s mješavinom začina.
  1. Prethodno zagrijte pećnicu na 425 F. Stavite 9 x 13 inčnu posudu za pečenje s folijom i umetnite stalak za prženje. Stavite pečeni svinjski pečenjak na tavu za pečenje, masnoća gore.
  2. Pecite 20 minuta. Smanjite toplinu do 350 F, i pecite još jedan sat (preporučuje se unutarnja temperatura od 165 F). Izvadite iz pećnice, šatora folijom i ostavite ostatak 15 minuta prije rezanja na posluživanje. Ukrasite ukrasi s jabukama, ako želite.


Napomena: Ovaj rez ukazuje na slogan svinjskog mesa "drugi bijeli meso". Ako ga prekrižete, bit će suha i tvrd poput prenapučenih pilećih prsa.