9 najboljih španjolskih Tapasa

Španjolski tapasi su španjolski potpisni grickalice i male ploče. Oni se kreću od jednostavne zdjelice maslina ili od kruha od kruha do receptora od škampa i češnjaka ili sporo kuhanog jela od goveđeg mesa. Također se razlikuju po regijama - možete putovati širom Španjolske i doživjeti različite ponude tapasa. Ovdje su devet od najčešćih recepata tapas .

• 01 od 09

  Tortilla Española (španjolski omlet)

  Nema sumnje o tome, španjolski omlet je najčešće poslužen jelo u Španjolskoj i također je poznat kao tortilla de patata ili krumpira omlet. To je popularno jelo , neki ga nazivaju " nacionalnim jelom Španjolske". Sastoji se od tri jednostavna sastojka: jaja, krumpira i luk. Ne služi samo kao tapis, već i kao glavno jelo za obrok i punjenje sendviča.

• 02 od 09

  Gambas al Ajillo (škampi od češnjaka)

  Jedna od najčešćih i najpopularnijih tapaka u Španjolskoj, ova jela je brza, jednostavna i puna okusa češnjaka. Svježi škampi šišaju se u maslinovom ulju s mnogo češnjaka i čašom čajne paprike koja ovo malo piće daje. Ponekad su uključeni paprika i rakija. Vaši gosti će tražiti recept nakon prvog ugriza, osobito ljubitelje češnjaka!

• 03 od 09

  Croquetas de Jamón (Ham Croquettes)

  Kroketi ili kroketi su mala, lagano napitana i pržena vrsta friteera. Oni su siguran hit kao tapis ili poslijepodnevni snack uz čašu piva ili vina. Ove croquetas de jamon su kremaste i glatke i vrlo ukusne. Mješavina kamenja i šunke pretvara se u tijesto koje se ulijevaju u trupce i kaput s jajetom i krušnim mrvicama - tada su krokete pržene u zlatno smeđe.

• 04 od 09

  Calamares a la Romana (prstenovi s lignjima)

  Fried ketju ili u španjolskim calamares fritos ili calamares a la romana je takav jednostavan, ali ukusan i vrlo popularan predjelac ili tapa u Španjolskoj i ovdje u SAD-u. Uz malo pripreme i pažnju, možete ih stvoriti kod kuće kod kuće. Pokušajte kupiti čisti lignje za brži i lakši proces.

• 05 od 09

  Patatas Bravas (Bravas krumpir)

  Bravas krumpir je jedan od klasičnih jela španjolskih tapas i poslužuje se u barovima širom Španjolske. Pržena krumpir pokriven je umakom od rajčice koji ima blagu zalogaj od Tabasca, odakle ime bravas , što znači "žestok" na španjolskom.

• 06 od 09

  Jamón, Queso y Chorizo ​​con Pan (Ham, Sir, Chorizo ​​s kruhom)

  Ovo je jednostavan, ali ukusan predjelo ili tapis koji svi uživaju. To uključuje vrlo malo kuhanja i možete ga staviti zajedno u posljednji trenutak . Svakako koristite španjolski chorizo i serrano pršut za najbolje rezultate.

• 07 od 09

  Pulpo Gallego (hobotnica s roštilja)

  Galicijski hobotnica tradicionalna je vrsta iz Galicije, danas služena širom Španjolske. Vrlo je jednostavna: kuhana hobotnica koja se poslužuje s kuhanim krumpirom, maslinovim uljem i slatkom španjolskom paprikom. Ako najprije zamrznete hobotnicu, smanjit će vrijeme kuhanja.

• 08 od 09

  Boquerones en Vinagre (inćuni mariniran u ocima)

  Svježa inćuna marinirana u octu, ulju i češnjaku tradicionalna je i vrlo popularna "tapa" u Španjolskoj. Dobar taverna bar uvijek ima pladanj boquerona na baru i omiljen je spanjolima i strancima. Pobrinite se da kupite velike, cijele svježe inćune za ovaj recept.

• 09 od 09

  Tigres ili Mejillones Rellenos (punjeni školjke)

  Ako ste ikad bili u Španjolskoj, najvjerojatnije ste kušali "tigre", dagnje koje su bile punjene, pile i pržene. Napravljanje tigrova kod kuće zahtijeva nekoliko koraka, ali naći ćete da je vrijedno vremena. Dagnje meso je sjeckano i pomiješano s punjenim sastojcima i stavljeno natrag na policu polica. Dagnje su prekrivene kamenjem i krušnim mrvicama, a zatim ohlađene. Kada se skrutne, prevlače se u jaje i još jedan sloj krušnog mrvica prije prženja.