Nacionalna jela Španjolske

Budući da svako od regije Španjolske ima svoje specijalitete, teško je reći da postoji nacionalno jelo Španjolske. Povijesno gledano, Španjolska je podijeljena na mala kraljevstva, svaki s vlastitim jezikom, kulturom i kuhinjom. Čak i danas, Španjolska ostaje odvojena u 17 samostalnih zajednica, od kojih svaka ima svoju jedinstvenu kuhinju. Međutim, postoji nekoliko jela koja su stekla popularnost širom Španjolske i neke u inozemstvo koje se mogu smatrati nacionalnim jelima zemlje.

• 01 od 05

  Tortilla Española (španjolski omlet)

  Najčešće posluženo jelo u Španjolskoj, tortilla Española je španjolska inačica omleta. U Španjolskoj se zove tortilla de patata jer je izrađena od krumpira i jaja, zajedno s lukom za okus. Više nalik na crustless quiche od omleta, tortilla Española je izrezana u klinove i poslužila kao tavi, sredinom jutarnjeg zalogaja ili rezana i upotrijebljena kao punjenje za sendvič.

• 02 od 05

  Gazpacho (južno jela od rajčice)

  Ovo osvježavajuće jelo potječe iz vruće i suhe regije Andalucie, ali je ponuđena posvuda u Španjolskoj tijekom vrućih ljetnih mjeseci. Poslužena rashlađena, ova juha od rajčice je svilenkasta glatka i može se jesti iz zdjelice s preljevom ili predstavljena u čaši kao piće. Bez obzira na to, to je zdrav obrok ili snack jer je jednostavno napravljen od svježeg povrća, malo kruha i ulja i octa.

• 03 od 05

  Paella de Marisco (španjolski riblji recept)

  Paella Valenciana potječe iz područja Valencije, gdje su narodni narod pomiješali rižu s kunićem, puževima i povrćem i kuhali preko otvorene vatre. Razvila se u najpoznatije jelo u Španjolskoj, gdje se mogu koristiti ribe, školjke, meso, svinjetina i / ili piletina. Bez obzira na protein koji je dodan, paella ne bi bila potpuna bez svog začinjenja šafrana, što također pridonosi narančastom tonusu jela.

• 04 od 05

  Jamon Serrano (španjolski pršut)

  Nekoliko je regija Španjolske poznato po pršutu koje proizvode, ali se jede diljem zemlje i smatra se cijenjenom gurmanskom hranom. Kada je riječ o sušenoj pršutu, Španjolska je i najveći proizvođač, kao i najveći potrošač. Sušeni pršut široko se razlikuje u Španjolskoj - od pristupačne do skupe - no dostupan je u supermarketima. Postoje dvije vrste španjolskog šunka: jamon Serrano i jamon iberico. Jamon Serrano je napravljen od nekoliko pasmina bijelih svinja i izliječen je između 7 i 16 mjeseci.

• 05 od 05

  Chorizo ​​kobasica (španjolska svinjska kobasica)

  Širok izbor chorizo kobasica se jede u svakom kutku Španjolske na redovnoj osnovi. Chorizo ​​je kobasica svinjskog mesa koja se najčešće izliječi, iako ga možete pronaći svježe. Izrađena je od sjeckanog svinjetine koja je marinirana u začinima, uključujući papriku koja daje chorizo ​​svoj poznati okus i boju. Kućište je jestivo i chorizo ​​se jede oboje jednostavno rezane, bilo sami ili s kruhom, ili se koristi u raznim jelima kao ključni sastojak.