Ovaj nevjerojatan puding od bundeve je poput pita od bundeve bez kore. To je bogata i kremasti puding, savršeno začinjena i pečena do savršenstva.
Uživajte u ovom pudingu bundeve s mješavinom šlagata i prskanjem šećera od cimeta.
Što vam treba
- 1 15 unca može bundeva kvasu
- 3/4 šalice svijetlo smeđeg šećera (pakiranog)
- 1 1/4 čajne žličice tla
- cimet
- 1/2 čajna žličica maslinovog oraščića
- 1/4 čajna žličica đumbira
- 1/2 žličice soli
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 3 velike
- jaja (malo pretučen )
- 1 3/4 šalice
- pola i pol (ili lagani vrhnje )
- Neobavezno: šlag (ili zamrznuta šlagom, odmrznuta)
- Ukrasite: sjeckani pecans ili cimet šećer
Kako napraviti
- Maslacite 1 1/2-quart jelo za pečenje. Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4).
- U velikom zdjelu za miješanje, kombinirajte sve sastojke i umutite ili udarajte na malu brzinu dok se ne pomiješate.
- Ulijte smjesu pudinga bundeve u pripremljenu posudu za pečenje.
- Stavite posudu za pečenje u veću posudu i dodajte kipuću vodu do dubine od oko 1 inča.
- Pecite 55 do 65 minuta, ili dok nož umetnut u sredinu izlazi čist.
Ako želite, poslužite s zaslađenom šlagom i šećerom od cimeta ili sjeckanim pecancima za prskanje.
Savjeti i varijacije
- Puding se također može peći u pojedinačnim posudama za pečenje ili ramekinima. Stavite ramekine u veću posudu i napunite je s kipućom vodom do dubine od oko 1 inča. Pecite 40 do 45 minuta, ili dok nož umetnut u sredinu izlazi čistim.
Možda bi vam se sviđali
- Bourbon Pumpkin Pie
- Kolač od bundeva s glatkom maslacom
- Puding od kolača od bundeva
- Ispunjeni kolačići bundeve
- 10 minuta bez peciva bundeve
- Pita od pršuta bundeve
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 318 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 172 mg |
| Natrij | 64 mg |
| ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 6 g |