Ohio lokalne hrane

Od recepata Cincinnati Chili do liste vinarije u Ohiou, ovaj vodič za Ohio Local Foods započeo je kupovati i jesti - a da ne spominjemo vrijednu lokalnu hranu u cijeloj državi Buckeye. Kao i svi državni vodiči ovdje o lokalnim hranama, ovo je posao koji je u tijeku. Pošaljite mi e-poštu i recite mi što sam propustio!

• 01 od 10

  Ohio Sezonski proizvodi i tržišta poljoprivrednika

  Ohio je bogato poljoprivrednim zemljištem i izvrsnim uvjetima uzgoja, čak i ako sezona može biti malo kraća od mještana. Saznajte što je u sezoni u državi Ohio s ovim Vodičem za Ohio sezonsko voće i povrće , a zatim krenite na jedan od Ohio mnogih poljoprivrednika tržištima. Potražite certificirana tržišta koja prodaju samo lokalno proizvedenu ili proizvedenu robu. Započnite s pronalaženjem tržišta u blizini ovog vodiča za tržišta poljoprivrednika iz Ohioa .

• 02 od 10

  Ohio Favoriti: Buckeye bomboni

  Buckeye slatkiši su kuglice od maslaca od kikirikija koje su oblikovane da izgledaju kao matica stabla buckeye. Lako je napraviti:

  • Buckeye Candy Recipe
  • Buckeye slatkoću

• 03 od 10

  Ohio Favoriti: Cincinnati Chili

  Postoje konkurentni recepti i ideje o Cincinnati Chili. Obično je uključena određena količina ili malo grejpskog začina (osobito origano), no ključ služi umaku pod rezancima (i dekom od sira).

  • Cincy Chili
  • Cincinnati "Skyline" Chili

• 04 od 10

  Ohio Favoriti: Lake Fish

  Bilo je od Velikih jezera ili manjih jezera i rijeka u Ohiju, riba slatkovodne ribe obiluje u državi Buckeye. Ribu za njih sami, a zatim ih kuhajte s ovim vodičima:

  • Ribolov u jezeru Erie
  • Ribolov za Walleye u Ohiju
  • Kako uhvatiti Walleye
  • Krumpir-krošast Walleye
  • Stakleni pramen
  • Shore Lunch, ova inačica koristi čips od krumpira za koru (djelomično sam slomljena krekeri, ali svaka hrskavica hrskavih predmeta radi)

• 05 od 10

  Ohio Favoriti: Mike-Sell's Chips

  Regionalne tvrtke za snack hranu sve su rijetki, ali Mike-Sell's Chips još uvijek se temelje na Daytonu, gdje je osnovan 1910. Mike Sell's čips i dalje su prženi u ulju kikirikija, čineći za hrskav, delikatan, puni okus snacking iskustvo.

• 06 od 10

  Ohio Favoriti: Paczki

  Paczki su poljski obični krafni popularni u Clevelandu. Saznajte sve o paczki ovdje. Želite li isprobati ruku kad ih napravite? Ovaj Paczki Recept će vas odvesti na putu.

• 07 od 10

  Ohio Favoriti: Pawpaws!

  Pawpaws će se pojaviti (i okus) biti križ između avokada, manga i kruške. Poznat je i kao "prairie banana" zbog svoje kremaste teksture. Ohioani proslavljaju ovaj jedinstveni plod svake godine na Ohio Pawpaw Festivalu.

  Napomena: U nekim dijelovima svijeta ime "pawpaw" još je jedno ime za papaja. Glupovi koji rastu u Ohiju su sasvim drugačiji plod!

• 08 od 10

  Vinarije u Ohiu

  Da, Ohio ima vinarije. Idi degustaciju vina ili jednostavno uživajte u kupovini i piću na lokalnom vinu iz lokalno uzgojenog grožđa u tim vinogradima u Ohiou. Također možete pogledati Ohio Ice Wine, intenzivno slatko vino proizvedeno od grožđa koje se smije zamrzavati (a time i osušiti) prije nego što se pritisne u ono što mnogi smatraju tekućim zlatom.

• 09 od 10

  Više Ohio hrane: Maple sirup, med, jabuke

  Nije svatko zna da Ohio čini fer količinu javorovog sirupa. Pronađite kuharsku kuću s ovim vodičem.

  Kao i većina država, postoje proizvođači meda koji čine državu Ohio slađe. Saznajte više o Ohio medu.

  Johnny Appleseed krenuo je preko Ohija. Pronađite rezultate u blizini ovog vodiča za jabuke Ohio (i saznajte više o Apple vrstama ).

• 10 od 10

  Ohio lokalnih resursa hrane

  Pronađite događaje, ideje i istomišljenike s tim lokalnim izvorima hrane u državi Ohio.

  • Ohio Foodshed
  • Slow Food Sjeverni Ohio

  Dođite u sezonu Ohio s The Locavore's Kitchen Marilou K. Susko. Napunjeno je receptima pomoću sastojaka koji su lako dostupni Ohio Locavoresu! Ovdje provjerite cijene.