Ovaj puding od bundeve kruha savršen je odabir za jesen ili zimu, a to bi izvrstan izbor za izbornik zahvalnosti. Pire od bundeve i začini čine ga osobito vlažnim i okusljivim. Koristio sam polu-smeđi šećer u pudingu, a zatim ga složio sa smeđim umakom šećera.
Umjesto sušenih brusnica mogu se koristiti grožđice ili sjeckani pecans ili pokušati skuhano sušeno voće.
Što vam treba
- 8 unci francuskog kruha, rastrgan u sitnim komadima, oko 5 šalica
- 2 šalice
- pola i pol, ili polu mlijeko i polu vrhnje
- 3 velike
- jaja, malo pretučen
- 2/3 šalice granuliranog šećera
- 2/3 šalice smeđeg šećera
- 1 može (15 unci) bundeva kvasca
- 1 šalice sušene brusnice
- 3 žlice rastopljenog maslaca
- 1 čajnu žličicu masnoća cimeta
- 1/2 čajna žličica maslinovog oraščića
- 1/2 čajna žličica đumbira
- 1 čajnu žličicu
- šećer od cimeta , izborno
Kako napraviti
- Maslacete posudu za pečenje od 11 do 7 inča. Zagrijte pećnicu na 350 ° F (180 ° C / plin 4).
- U zdjelu pokriti rastrgan kruh s pola i pola; Staviti na stranu.
- U drugoj zdjeli, kombinirajte jaja, šećere, bundeve, brusnice, rastopljeni maslac, začine i vaniliju; dobro se uklapaju. Izlijte smjesu od bundeve preko natopljenog kruha i promiješajte da se uklopite.
- Ulijte smjesu u pripremljenu posudu za pečenje. Poželite posipati vrh s cimetovim šećerom.
- Pecite 45 do 60 minuta, ili dok puding nije čvrst i postavljen.
- Poslužite s umakom od deserta od vanilije ili umakom od smeđeg šećera, šlagom ili sladoledom od vanilije.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 390 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 146 mg |
| Natrij | 239 mg |
| ugljikohidrati | 58 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 9 g |