Torta od tiska i glazura od bakra

Ova ukusna, bogata i vlažna tjestenina od tjestenine napravljena je od kiselo vrhnja i kakao, a to je na vrhu čokoladnog glazura. Ili biste se svidjeli ovoj verziji klasičnog limenog kolača i glazura s mlaćenicom ili kiselim mlijekom.

Ovaj klasični kolač od čokoladne ploče ponekad se proizvodi s dodatkom cimeta. Ako volite začinjeni čokoladni okus, slobodno dodajte 1/2 čajnu žličicu u 1 čajnu žličicu cimeta.

Ako želite, dodajte sjeckani pecans ili orasi na glazuru.

Što vam treba

• 1 šalica maslaca (2 štapića)
• 1 šalicu vode
• 1/4 šalice nezajućenog prirodnog kakao praha (ne obrađenih nizozemskim)
• 2 šalice granuliranog šećera
• 2 šalice
• svestrano brašno
• 1/8 čajna žličica soli
• 2
• jaja, premlaćena
• 1 čajnu žličicu sode za pečenje
• 1/2 šalice kiselog vrhnja
• 1 čajnu žličicu vanilije
• Smrzavanje, dolje
• Glazura
• 1/2 šalice maslaca
• 1/4 šalice nezaselenih prirodnih kakao praha
• 1/4 šalice plus 2 žlice mlijeka
• 1 šalica bombona, prosijan (oko 4 1/4 šalice prosijane)
• 1/2 čajnu žličicu vanilije
• 1/2 šalice sjeckani orasi ili pecans, izborno

Kako napraviti

Izmiješati i ispeći tortu

1. Kombinirajte 1 šalicu maslaca, vode i 1/4 šalice kakao u loncu za umake oko srednje topline; zagrijati dok se maslac ne otopi. Dodajte šećer, brašno, sol, jaja, soda, kiselo vrhnje i 1 čajnu žličicu vanilije; dobro se miješati.
2. Ulijte u posudu za kavu od 3 maslaca od 15 do 10 inča.
3. Peći na 350 F oko 20 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredini izlazi čist.
4. Zamrzni kolač (dolje) dok je još vruće.

Pripremio je glazuru

1. Kada je kolač gotovo završen pečenje, kombinirati 1/2 šalicu maslaca, 1/4 šalice kakao i mlijeko u tavi; dovesti do ključanja.
2. Dodajte šećer bombona i 1/2 čajnu žličicu mješavine vanilije s električnom mješalicom. Umiješajte u orah ili pecans, ako koristite, i prelijte preko kolača.
3. Pomoću lopatice ili noža, širite glazuru da biste pokrili vruću tortu.
4. Pustite da se kolač ohladi, a zatim križi u trgove kako bi poslužili.

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	585
Ukupna masnoća	27 g
Zasićene masti	16 g
Nezasićena masnoća	8 g
Kolesterol	102 mg
Natrij	285 mg
ugljikohidrati	85 g
Dijetna vlakna	1 g
Protein	3 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)