Tražite lagane tofu recepte? Ovdje je potpuni popis tofu recepata .
Ovi lagani i zdravi hamburgeri na osnovi tofua dobivaju dodano prehrambene poticaj iz klica pšenice i obilje okusa od zelenog luka, praha od češnjaka i umak od soje. Ako pšenično klica nije vaša stvar, pokušajte s drugim punilom, kao što je bademovo brašno ili jednostavno dodajte malo dodatnog brašna.
Ove tofu burgeri su tako brzi i jednostavni za napraviti: sve što trebate napraviti jest da pržite tofu zajedno s nekoliko jednostavnih sastojaka, oblikujte u male kolače, a zatim skuhajte nekoliko minuta i gotovi ste!
Ovaj recept je vegetarijanac i vegan. Trebate li i oni bez glutena? Samo zamijenite regularni brašno za bilo koju brašnu bez glutena. Preporukao bih brašno od brašna (također poznato kao "besan" ili "besan brašno" i pronađeno u gotovo svakoj indijanskoj trgovini ili u etničkoj hrani prolazu većih dobro opskrbljenih trgovaca) jer ima tendenciju biti "stickier" od drugih glutena - bez brašna, barem u mom iskustvu.
Vidi također: Najbolji domaći recepti za hranu s burgerom
Što vam treba
- 1/2 kontejnerska tvrtka ili dodatni čvrsti tofu (dobro isušen)
- 1 luk (kockice)
- 3 zelena luka (kockica)
- 2 žlice pšenice
- 2 žlice brašna
- 2 žlice češnjaka u prahu
- 2 žlice soje umak
- čip papira
- ulje za prženje
Kako napraviti
- Prvo, provjerite je li tofu dobro dreniran i dobro pritisnut. Nitko ne voli vodeni veggie burger, i ako ostavite previše vlage u tofu, imat ćete problema oblikovati patties. Niste sigurni kako to učiniti odvod i pritisnite tofu? Jednostavno, kada znate kako! Pogledajte ovaj jednostavan vodič korak-po-korak ovdje: Kako pritisnuti tofu.
- Jednom kada se tofu dobro pritisne i isušuje, nježno uliti u male mrvice u velikom zdjelu.
- Dodajte narezane luke, kockice zelenog luka, pšenične klica, brašno, češnjak u prahu, umak od soje i čašicu papra u zdjelu zajedno s tofuom i pomiješajte kako biste dobro kombinirali.
- Zatim, nježno oblikujte mješavinu tofua u kolače, pritiskajući sve zajedno kako biste oblikovali okrugle kuglice oko debljine 1 inča. Vjerojatno ćete za to upotrijebiti vaše (čiste!) Ruke.
- Pržite ulje u velikom tavu dok ne postanu lagano zlatno smeđe i svježe, oko 5 do 6 minuta na svakoj strani.
Više Veggie Burger Recipes da isprobate: