Uživat ćete u ovom super jednostavnom receptu za crni grah veggie burger patties jer je lako napraviti i ukusan, što su dvije važne kvalitete u bilo kojem receptu koji ćete želite skrenuti na više i više puta. Sa samo četiri sastojka i nekoliko začina, stvarno nećete naći lakše (ili ukusnije!) Vegetarijansku i vegansku vegetarijsku hamburgericu gdje god poželite.
Ovi super jednostavni domaći crni grah hamburgeri nisu sasvim dovoljno čvrsti da bace na dvorištu roštilja, ali su dobri za brzi dnevni ili tjedan obrok i kuhati brzo kada pan-pržena u malo ulja. Ovaj vegetarijanski recept za hamburgere je i vegetarijanac i vegan, budući da on zahtijeva krušne mrlje i brašno, nije bez glutena.
Tražite više recepata od crnog grah burgera? Pokušajte ovaj pikantni crni grah hamburger , ili brzo i jednostavno gljiva i grah hamburger . Ili, idite ovdje za mnogo jednostavnijih receptura vegetarijanske veggie burger .
Što vam treba
- 1/2 luk (sjeckani mali)
- 1 14-oz. mogu crni grah, dobro isušeni (Napomena: ako koristite svježi grah, želite oko 1 2/3 šalice i provjerite jesu li dobro kuhani jer ćete ih pržiti)
- 2 kriška kruha (razbijena)
- 1/2 tsp. (redovita sol je također u redu, ali iskusna sol pruža tona dodatnog okusa)
- 1 tsp. češnjak u prahu
- 1 tsp. luk luka
- 1/2 šalice brašna
- Dash sol (ili na okus)
- Crveni papar (ili okus)
- Ulje za prženje
Kako napraviti
- Sautee luk sve do mekane, oko 3-5 minuta.
- U velikom zdjelu, zgnječite grah do gotovo glatke.
- Dodajte ispečeni luk na grah, zajedno s razbijenim kruhom, iskusnom solom, prahom od češnjaka i prahom od luka, miješajući dobro. Zatim, dodajte brašno nekoliko žlica odjednom i pomiješajte kako biste dobro kombinirali. Vaša mješavina veggie burger će biti vrlo gusta (svibanj želite koristiti svoje ruke da rade brašno dobro).
- Oblikujte smjesu crnog graha u pojedinačne listove, debljine približno ½ inča. Najbolji način da to napravite je valjanje šake u loptu, a zatim ga nježno poravnajte.
- Konačno, pržite crne zrnate krumpiriće u maloj količini ulja preko srednje niske topline sve dok ne postane lagano tvrdo i lagano usrano sa svake strane, oko 3 minute.
- Ako je vaša posuda previše vruća, vaši grah hamburgeri smeđu će prebrzo i neće se zagrijati i kuhati u sredini, tako da prilagodite toplinu po potrebi.
- Sastavite svoje hamburgere i uživajte sa svim pričvršćenjem, ili ih jedite na tanjuri s vilicom, nožem i ketchupom - savršeni su za to.
Tražite više recepata s vretenom burgerom? Evo još nekoliko pokušaja: