Napravite vegetarijansku grah papriku s grahom i gljivama, a zobi ga drži sve zajedno. Ovi burgeri grah su vegetarijanci, ali koriste jaje kao vezivo pa nisu veganski. Zapravo, jedan recenzent sugerirao je dodavanje dodatnog jaja u mješavinu da bi ih postalo manje mrvilo.
Ako nađete svoje bubrege hamburgere izlaze malo crumby, evo nekoliko savjeta o tome kako bi vaše veggie burgers manje mrvljiv .
Što vam treba
- 1 srednje mrkve
- 1/3 šalice zob
- 1 14 unca može bubrezima isušiti
- 1/2 šalice gljiva
- 1/2 luk
- 1/2 crvena ili žuta paprena riža, malu kockicu
- 1 jaje
- 2 žlice ketchup
- 1/2 tsp sol češnjaka
Kako napraviti
Procijedite mrkvu u hranjivom procesoru sve dok se ne ugrijemo. Dodajte zob i grah i puls nekoliko puta. Također možete ručno nabaciti mrkva po potrebi, a zatim ga sve zajedno spojiti u miješalicu ako nemate procesor hrane.
Dodajte preostale sastojke i proces dok dobro ne sjedinite, ali još uvijek malo grubu.
Chill ovu smjesu, pokriven, u hladnjak za najmanje 45 minuta zatim oblikovati u 4 - 6 patties.
Da biste kuhali hamburgere s grahom, stavite pećnicu na grlo i stavite paprike graha na lagano namazanu pladanj za pečenje ili kolačić za kolače.
Plijenite na 5-6 minuta na svakoj strani. Također možete kuhati ove gljive veggie burgers na svoj unutarnji ili vanjski roštilj, ili pan pržiti patties u malo ulja u tavi na srednje visoke topline za 3-4 minuta na svakoj strani.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 275 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Natrij | 117 mg |
| ugljikohidrati | 49 g |
| Dijetna vlakna | 14 g |
| Protein | 17 g |