Da, moguće je zadržati mir između ekipe i puretina, bez obzira na što se suprotstavljate! Ako ste novi vegetarijanac ili ste zabrinuti da teta Sue ove godine neće imati nešto što možete jesti na njezinu tablicu zahvalnosti (i ustrajat ćete da biste ga svejedno jeli), evo dva pravila koja će vam pomoći da budete veliki vegetarijanski gost i osigurati da ćete imati srdačan obrok zahvalnosti.
Pravilo # 1: Komunicirajte i pripremite unaprijed.
Ovo je najvažnija stvar koju treba zapamtiti na blagdanima ili kada ste gost ne-vegetarijanskog domaćina.
Neka vaš domaćin dobro upozna vaše prehrambene potrebe i preuzme odgovornost sami kako bi se osiguralo da se vaše potrebe zadovolje unaprijed.
Ako ovo čitate na Dan zahvalnosti, ili čak gore, iz tablice, onda je prekasno, a ne mogu vam pomoći - ispričavam se i bolje sreće iduće godine!
Možete ponuditi pripremu nekoliko vegetarijanskih priloga koje svatko može uživati, primjerice, ili pružiti domaćinu jednostavnim vegetarijanskim receptima zahvalnosti .
Ako pripremaš hranu za sebe, svakako donesi malo extra, kao i svi drugi sigurno znatiželjni i žele okusiti! Većina domaćina bilo bi sretnije pomoći vam da sudjelujete u radu pripremanja obroka. A ako pripremite posudu ili dva samostalno, ona će također popuniti vaš tanjur i odvratiti pozornost od onoga što jedete i ne jedete. Svaki vegan koji je proveo cijeli obrok, braneći svoje prehrambene izbore i izbjegavajući lovne šale, zna da ponekad samo želite jesti u miru, a ne hop-up na veganskom soapboxu!
Ali što ako ne mogu kuhati?
Ako putujete ili ne možete kuhati iz bilo kojeg razloga, donijeti neke unaprijed pripremljene hrane koja se može lako reheated. Tofurky čini vegetarijansku žličaru , a mnoge instant zamiješane mješavine su vegetarijanci ili vegani. Whole Foods nudi gotove vegetarijanske obroke za obožavanje ili dodatne priloge, a možete se obratiti lokalnoj trgovini zdrave hrane ili vegetarijanskom restoranu kako biste vidjeli imaju li sličnu uslugu.
Još jedna ideja da sam povremeno radila je kupiti vegetarijanske pržene komadiće puretina, kao što su tofurkyove brusnice. Kad se zagrijava nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici ili pećnici, oni su poput sjeckanog puretina. Udahnite u vegetarijanskoj žličici i nagomilajte na krumpiru! Dodajte vegetarijansku nadjev, a vi ste sami obrok! Tofurky rezanci su male, ukusne i lako se pakiraju u hladnjak.
Ovisno o tome gdje živite, možda ćete moći naručiti potpuno vegetarijansku ili vegansku blagdan zahvalnosti koja vam je dostavljena izravno na vrata, bez potrebe za montažom. Whole Foods nudi unaprijed kuhanu vegetarijansku večeru zahvalnosti, kao i mnoge veće zalihe hrane i obilje vegetarijanskih restorana kao što su Native Foods. Također možete naručiti vegetarijansku i vegansku pomoćnu hranu zahvalnih jela a la carte od Whole Foodsa.
Ako želite sami kuhati, ali trebate malo pomoći, mnoge trgovine Whole Foods nude vegetarijanske predavanja o zahvalnosti tijekom tjedana prije Dan zahvalnosti.
Pravilo 2: Kompromis i biti razuman
Zapamtite, praznici su o dolasku zajedno s prijateljima i obitelji. Uostalom, Dan zahvalnosti je obrok koji je zapravo o tvrtki i iskustvu, a ne hrani.
Ako imate poteškoća s planovima vašeg izbornika, pokušajte razmišljati o kompromisu i ne bojte se kreativnosti!
Na primjer, prije nekoliko godina kao novi vegan, dogovorila sam se sa svojom obitelji: nudila sam planirati, prodavati, pripremati cijeli obrok (i počistiti poslije!) Sve dok se nitko nije sjetio vegetarijanskog obroka zahvalnosti . Ovo je bilo sretno rješenje za moje ne-vegetarijanske članove obitelji već nekoliko godina. Oni se opustite i uživajte u odmoru, a ja uživam u zadivljujućem obroku!
Ako je vaš domaćin pripremio nešto što ne možete jesti, pokušajte biti što ljubazniji oko situacije i ublažite ga najbolje što možete. Ako za jelo nemate ništa drugo osim umak od kruha i brusnice, pokušajte biti tihi kad kasnije uletete na vegetarijansku hamburgu , a ne žalite se glasno i najavite kada odete!
Budite sigurni da imate razumna očekivanja. Vaš će vam domaćin možda biti u mogućnosti pružiti vam petoro gurmanskih veganskih obroka, no ako unaprijed obavijestite i pomažete, vjerojatno nećete biti gladni za najveći obrok godine!