Većina Rosh Hashana jelovnika su izgrađena oko mesa i peradi, a često uključuju ribu i juhu od piletine. Ali ne trebate meso kako biste uživali u prekrasnom, svečanim obrocima. Ovaj vegetarijanski izbornik prikazuje nekoliko namirnica koje imaju posebno značenje na Rosh Hashana ; većina je veganska, a svi su pareve (bez mliječnih proizvoda), ukoliko ćete primiti oba onmivore i vegetarijance, a želite i mogućnost dodavanja ne-vegetarijanskog jela u red. Posluživanje velike gužve? Možete pronaći čak i više gužve ugodnih recepata kako biste zaokružili svoj izbornik ovdje .
01 od 06
Jabuke, med i šipak
Aškenazima se sviđaju jabuke umočene u med da bi najavili slatku novu godinu. Pokušajte kušati razne jabuke s tržišta poljoprivrednika, zajedno s izborom zanatske hrane . Ako ćete imati vegane za stolom, ponuditi silan ili datum meda - Date Lady nudi lijepu.
02 od 06
Med pšenice grožđica ChallahOkrugla je grožđica challah glavno mjesto mnogih jela Rosh Hashana. Ova domaća žitarica pšenice Challah obiluje slatkim zlatnim grožđicama i obogaćen bijelim brašnom od cjelovitog pšeničnog proizvoda, vanilije i dodirom kardamom.
Ako vam je potrebna veganska alternativa, isprobajte ovu vlažnu Vegan Water Challah - možete ga ostaviti ravnom ili mijesiti grožđice u tijesto.
03 od 06
Pečena mrkva, jabuka i juha od celera (Pareve ili mliječni proizvodi)Ova živahna pečena mrkva, jabuka i juhu od celera čine elegantan starter na svečanom obroku.
Ako želite tradicionalniju juhu za odmor, ova vegetarijanska juha od vrhova vegetacije ima tako ukusan okus, nitko neće propustiti piletinu.
04 od 06
Povrće i slanutak Tagine s kuskusom (Pareve)Šareno i zadovoljavajuće, ovo povrće i slanutak Tagine s kuskusom je lako pripremiti i izgleda impresivno.
05 od 06
Pečena brokule s đumbirom (Pareve)Brokula je uvijek ljubitelj mase, a ova pečena brokula s đumbirom je apsolutno neodoljiva. Nemojte očekivati ostatke!
06 od 06
Iznenađujuća Židovska jabukovača (Pareve)Ovo zdravije spin na tradicionalnoj židovskoj jabučnoj torti moje bake ima brašno od cjelovitog zrna i manje masnoća i šećer nego izvorni recept. Nevjerojatno, moja obitelj sada voli to voljenom izvorniku.