Ovo elegantno i lijepo glavno jelo s receptom za Ham Filo Roll pogodno je za uskršnji brunch ili bilo koji specijalni brunch. Osim toga, to je ukusan način za korištenje ostataka. Ako imate ostataka uskrsnih jaja, odrežite ih i dodajte ih zajedno s pršutom.
Što vam treba
- 2 tbsp. maslinovo ulje
- 1 luk, sjeckani
- 2 češnjaka, mljeveno
- 1 šalica basmati riže, nekuhana
- 2 šalice pileća juha
- 1 šalicu kuhanog pršuta
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1 šalice zamrznute grašak, otopljeni ili sjeckani ostatak šparoga
- 1/3 šalice maslaca, rastopljeni
- 12 (9 "x 14") plahta zamrznuta
- filo tijesto , odmrznuto
- 1 1/2 šalice sir Havarti, isjeckan (podijeljen)
Kako napraviti
1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Kuhajte luk i češnjak u maslinovom ulju dok ne dobijete tendenciju. Dodajte rižu i promiješajte na kaput. Dodajte pileće juhe, pokrijte tavu i pirjite 15-20 minuta dok riža ne bude nježna. Umiješajte pršut, kiselo vrhnje, 1/2 šalicu sira, šparoge ili grašak. Staviti na stranu.
2. Stavite jedan filo list na listove kolačića i četkom s maslacem. Složi još pet filo preko prve ploče, četkom svaki s maslacem.
Širite polovicu riže i pršutne mješavine preko jedne trećine složenog filona na 14-strani strani, ostavljajući 1-inčni rub s tri strane. Pokrijte polovicu preostalog sira.
3. Počnite roll up filo, počevši od dugog kraja. Jedino i pol puta možete samo prevrtati tijesto; To je u redu. Koristeći dvije lopatice, stavite na RIMMED kolačić (maslac će se rastopiti i napraviti nered u pećnici ako ne koristite obrubljenu ploču). Četka s maslacem i izrezati nekoliko proreza u filo roll. Ponovite s preostalim filo, maslac i punjenje kako biste napravili dva peciva.
4. U ovom trenutku možete čvrsto prekriti valjke s plastičnom omotom i držati u hladnjaku do 8 sati. Dodajte još 8-13 minuta u vrijeme pečenja, ako se valjci peče izravno iz hladnjaka.
5. Pecite 25 do 35 minuta dok se peciva ne zaspi i oštri. Neka to stoji 10 minuta prije rezanja svake role u treće mjesto za posluživanje. Punjenje je vruće!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 553 |
| Ukupna masnoća | 31 g |
| Zasićene masti | 16 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 72 mg |
| Natrij | 629 mg |
| ugljikohidrati | 53 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 16 g |