Za određenu generaciju, ova vanilija sladoled mameć će vratiti uspomene na vješanje na soda fontanu. Čak i za one od nas koji nikada nisu imali takvo iskustvo, žudimo za bogatim, kremastim i dekadentnim postupanjem prema našim roditeljima ili djedovima.
Prave starinske šumske fontane su nestale, zajedno s mnogim drugim aspektima Main Street America. U restoranu ili kafiću možete još uvijek dobiti veliko sladoledno mlijeko u kojem se čuvaju stari zanati ili na novom hipsteru gdje žele slušati natrag u onu zanatsku eru.
Osim nostalgije, možda ćete biti dovoljno svjesni zdravlja da želite okus i ustima bez dodatnih masnoća i kalorija. Kako možete imati i uzimati piće i piti? Ovaj recept se sastoji od sladoleda s masnoćom i mlijeka s niskim sadržajem masti. Kao rezultat toga, ovo sladoledno trese nije sasvim grešno kao što je sladoled, niti je slamnasto gladno.
Što vam treba
- 1 šalice mliječne masti
- 1 čašu polagano usitnjeno ili smanjeno mast
- sladoled
- 4 žlice malted mlijeka u prahu ili Ovaltine
- 1/2 čajna žličica
- ekstrakt vanilije
Kako napraviti
- Kombinirajte sastojke u staklenku za miješalicu ili posudu za miješanje mješalice.
- Pomiješajte dok kremast, 10 do 20 sekundi.
- Prijelaz na visok staklo.
- Umetnite slamu i uživajte.
Kako bi se tresao deblji, lagano smanjite količinu mlijeka . Da biste je manje debeli, malo povećajte količinu mlijeka. Ako se sladoled omekša ili se počinje taliti, potres će također biti razrjeđivač.
Varijacije na receptu s maltiranim mačetama od vanilije
Da biste napravili čokoladni sladak mlijeka, dodajte 2 žlice čokoladnog sirupa prije miješanja.
Ako imate druge okuse koje želite koristiti, možete ih i zamijeniti. Možda ćete morati prilagoditi količinu mlijeka kako biste bili sigurni da se trešnja nalazi na željenoj debljini.
Što je malted mlijeko u prahu?
Malto je izraz za zrno koje je proklijala i zatim je brzo osušila. Ječam je tipično zrno koje se koristi za uzgajanje slada. Prašak ima prirodni okus i nutty aroma. Slatki mlijeko u prahu napravljeno je s malim prahom, pšeničnim prahom i mlijekom u prahu. Često se ubrajaju šećer i aditivi kao što su sol i bojanje hrane, ovisno o marki.
Ovaltine i Carnation su tipični brendovi s maltiranim mlijekom u prahu koji se nalaze u američkim trgovinama, dok je Horlicks izvorni brend. Malted mlijeko u prahu možete naći u istom području trgovine gdje možete naći mlijeko u prahu. Budite sigurni da ste odabrali običnu, a ne čokoladu inačicu prilikom izrađivanja melilice od slada vanilije.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1001 |
| Ukupna masnoća | 96 g |
| Zasićene masti | 60 g |
| Nezasićena masnoća | 24 g |
| Kolesterol | 299 mg |
| Natrij | 195 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 16 g |