Top 9 Filet Mignon Recepti

Filet Mignon je najcjelovitiji rez govedine koju možete baciti na roštilj. Također je jedan od najslabijih, pa je najveći izazov čuvati od isušivanja. Tajna je pustiti da dođe na sobnu temperaturu prije nego što počne kuhati, a zatim kuhati vruće i brzo. Ovo je savršeno "romantično" odrezak i savršeno je za one intimne, posebne prigode. Pobrinite se da je roštilj vruće kao što će ići i preporučujem da ga kuhati malo više od srednje rijetke.

Kada kupujete Filet Mignon, počnite razgovarati s mesarom. Preporučujem filet koji je izrezan u kocku. To mu daje površine veličine koje sve mogu pogoditi roštilj za brzu, vruću krizu. Ovo je tajna onoj hrskavoj površini koja će ovaj odrezak dati teksturu koju zaslužuje. Svaka bi strana trebala dobiti oko jedne minute intenzivne topline i to bi vam trebalo dati savršen obrok.

• 01 od 09

  Kumin i crni papar Crusted Filet Mignon

  Ovo je daleko jedan od najvažnijih načina da se pripremi filet mignon. Dok možete koristiti prašak od prašine za recept za recept, prženje sjemena kumin dodaje duboko ukusnu dodir konačnom proizvodu. Poslužite ove odreske s roštilja ili sauteed povrćem i rižom ili quinoa pilaf .

• 02 od 09

  Filet Mignon s pečatom i travom

  Ovo je savršeni odrezak za posebne prigode, osobito romantične. Ove filete su na žaru na savršenstvo, a zatim na vrhu s jednostavnim, ali ukusnim maslacom od pepeo-timijanom.

• 03 od 09

  Bacon zamotan Filet Mignon

  Ovo je jedan od najjednostavnijih načina dodavanja ukusnog okusa na odrezak. Dok filet mignon rijetko treba pomoć u odjelu za okus, slaninu samo čini da je to bolje. Ako možete pronaći pre-zamotan odrezak, onda je to plus, međutim, omatanje odrezak će vam dati mogućnost koju vrstu slanine koristiti. Preporučujem debeli rez ili crni paprika slaninu za ovaj jelo.

• 04 od 09

  Jednostavno roštiljana filet mignon

  Ako ste novi u roštilju odreske ili obožavateljima jednostavnosti, onda je ovaj recept za vas. Filet mignon je ukusan, nježni rez od goveđeg mesa koji stvarno koristi od roštilja. Poslužite sa strane dvaput pečenog krumpira i povrćem na žaru.

• 05 od 09

  Filet Mignon s Gorgonzolom

  Jednostavan, ali okusan način za pripremu savršenog filet mignona. Gorgonzola dodaje slanu ugriz na odrezak što rezultira savršenom kombinacijom okusa. Poslužite sa strane pire ili dva puta pečenog krumpira.

• 06 od 09

  Čili i smeđi šećer trljaju filet mignon

  Ovo je brz jednostavan način da se rotiraju nježni, ukusni filet mignon . Jednostavna, ali okusna trlja pojačava okus odreske, dajući mu bogatu bjelinu, s nagonom slatkog smeđeg šećera.

• 07 od 09

  Filet Mignon s đumbirom i crnim vinom

  Kombinacija crnog vina i umakom od soje djeluje lijepo zajedno kako bi okusili ove odreske. Iako ne možete pogriješiti s filet mignon, ovaj umak pomaže da ga pojačati samo malo. Ako želite poslužiti umak za odreske, jednostavno utrostručite sastojke marinade (naravno, vi ste sudac s crvenom paprom pahuljicama). Kuhajte 2/3 mješavine u tavi za 5-6 minuta i poslužite na odresku kada se isplati s roštilja.

• 08 od 09

  Herb-Crusted Filet Mignon

  Što može biti bolje od filet mignona? To je i ukusno i nježno. Ovaj recept poziva na suhe bilje iako možete zamijeniti sa svježim biljem umjesto. Ako to učinite, dvostruko povećajte iznos koji recept traži.

• 09 od 09

  Grilled filet mignon s medeni umakom

  Iako ovaj recept će potrajati neko vrijeme za pripremu, to je dobro isplati. Možete pripremiti medvjedi umak malo prije nego li odresci idu na roštilj. Samo pazite da ga zagrijavate dok ne dođe vrijeme za posluživanje. Ovo divno jelo savršeno je za posebne prigode.