Ovo je jedan od najjednostavnijih načina dodavanja ukusnog okusa na odrezak. Dok filet mignon rijetko treba pomoć u odjelu za okus, slaninu samo čini da je to bolje. Ako možete pronaći pre-zamotan odrezak, onda je to plus, međutim, omatanje odrezak će vam dati mogućnost koju vrstu slanine koristiti. Preporučujem debeli rez ili crni paprika slaninu za ovaj jelo.
Što vam treba
- 4 filets mignon (oko 1 1/2 inča debela)
- 4 kriške debelog sjeckanog slanine
- 1/2 žličice / 2,5 ml morske soli
- 1/2 čajnu žličicu / 2,5 grubo mljeveni crni papar
Kako napraviti
- Zagrijte roštilj na visoku toplinu. Stavite obje strane odrezaka solom i crnim paprom.
- Pažljivo zamotajte odreske slaninom. Možda ćete trebati rezati slaninu ako je predugo. Ako je potrebno, osigurajte čačkalice.
- Stavite na roštilj i kuhajte oko 5 minuta po strani. Bacon bi trebao biti lijepo ukusan, ali ne previše hrskav.
- Nakon kuhanja na željenu doneness , uklonite odreske od roštilja i ostavite ostatak 5 minuta prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 358 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 173 mg |
| Natrij | 483 mg |
| ugljikohidrati | 0 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 61 g |