Okus i mliječni vrh okus je ovo izvrsno, ukusno receptu stroganoffa od govedine.
Poslužite govedinu s vrućim kuhanim rezancima i rižom, zajedno s salatom ili povrćem.
Što vam treba
- 1 1/2 funti mršavih govedina govedina ili goveđih savjeta, izrezati na male komadiće ili tanke trake
- 4 žlice maslaca ili margarina
- 1 šalica sjeckani luk, oko 1 veliki luk
- 4 do 8 unci srezani gljive
- 3 žlice brašna za sve namjene
- 2 šalice govedine ili bujon
- 1/2 čajne žličice soli, ili na okus
- 1/8 čajna žlica papra
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 1 čajna žličica sušene dillweed
Kako napraviti
- Zagrijte maslac u velikom teškom tijestu preko srednje topline.
- Dodajte meso u 2 do 3 šarže, brzo smeđivanje svake šarže. Odvojite i držite toplo. Dodajte luk i gljive u tavu i pecite oko 5 do 6 minuta, sve do zlatno smeđe. Umiješajte u brašnu; Dobro promiješajte i kuhajte, uz miješanje, tijekom 2 minute.
- Postupno promiješajte juhu od govedine. Kuhajte, pomiješajte, dok umak nije gust i šampon, oko 3 minute. Dodajte goveđi i kopar u smjesu. Dodajte sol, papar i kiselo vrhnje; zagrijati - nemojte kuhati. Poslužite preko riže ili rezance.
Poslužuje 6.
Možda bi vam se sviđali
Crockpot proračun Stroganoff
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 451 |
| Ukupna masnoća | 26 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 124 mg |
| Natrij | 874 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 37 g |