Sporo kuhalo napunjeno srdačnim čilijem je savršen obrok i to je cinch za napraviti. Ovaj recept za govedinu i grah nije mogao biti lakši. Trebat će samo oko 15 minuta pripremiti se ujutro i kuhati cijeli dan, tako da će biti spremna samo na vrijeme za večeru.
Ovaj čili recept uključuje svježe povrće uz dvije vrste graha. Dok su bubrezi standardi u chili, svinjetina i grah su malo neobično. To je zanimljivo okretanje i umak melase dodaje lijepu dubinu okusa umaku od rajčice koju volimo u čili.
Da biste dovršili ovo srceveno i ukusno jelo, poslužite ga svježe pečenim kukuruzom i jednostavnom salatom. To je savršen obrok tjedan dana koji će cijela obitelj voljeti.
Što vam treba
- 2 kilograma mršavih
- mljevena govedina (smeđa i isušena)
- 2 srednja luka (grubo sjeckani)
- 2 rebra celera (grubo sjeckani)
- 1
- zeleni paprat (grubo sjeckani)
- 2 češnja češnjaka (zdrobljena)
- 30 unca crvene grah (konzervirano, drenirano)
- 3 do 4 unce gljive (konzervirano, drenirano)
- 15 unci svinjetine i grah s melaseom (konzervirano)
- 29 unci rajčice
- 6 unci
- tijesto od rajčice
- 2 do 3 žlice
- čili prah
- 1 čajnu žličicu papra
- 1 žličica kumin (tlo)
- Sol na okus
Kako napraviti
- Smeđi mljeveni govedinu u tavu i ispraznite masnoću.
- Istovremeno, isjeckajte luk, celer i zeleni paprat. Crush također češnjak.
- Dodajte kuhani govedina i povrće na 4-kvart (ili veći) spor kuhalo.
- Ispraznite grah i gljive i dodajte ih u polagani kuhalo zajedno s (svinjska) svinjetina i grah.
- Dodajte konzervirane rajčice, rajčicu i sve začine.
- Dobro promiješajte dok sve ne bude temeljito kombinirano.
- Pokrijte i kuhajte na niskim temperaturama od 8 do 12 sati. Da biste ga ubrzali, kuhajte na visokim temperaturama od 4 do 6 sati.
Kreativni načini korištenja lijevo Chilija
Previše chili? Chili je idealno jelo za ostatke i to je jednako apetitno drugi dan kao što je bio na prvom. Također ga možete 'preraditi' u druga jela tako da nitko ne dosadi. Ovisno o veličini vaše obitelji, čak možete dobiti dva ili tri obroka iz jednog spora kuhala.
Pohranite ostatke pokriven u hladnjaku i uživajte u drugom pomaganju za ručak sljedećeg dana. Možda ćete čak imati dovoljno za pripremanje ukusnih pasa za sutra navečer. Također, razmotrite posluživanje chili preko kreveta svježe kuhane špageti rezanci , to je specijalitet od Cincinnati i iznenađujuće ukusna.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 831 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 147 mg |
| Natrij | 314 mg |
| ugljikohidrati | 85 g |
| Dijetna vlakna | 25 g |
| Protein | 74 g |