Ako ste u prahu od chili, nema potrebe da idete u trgovinu. Vjerojatno imate sve što vam treba kod kuće u vašoj spremištu. I nikada više nećete morati kupiti čili prah!
Ovo je lagani domaći prašak chili. Koristite domaće čili prašak u vašem omiljenom čili , Tex-Mex mesnim okruglim mlijekom , mlitanim chili mac , tacos ili taco salatom , ili samo o bilo kojem mjestu koje biste mogli poželjeti chili prah ili jugozapadni okus. Chili prah može dodati dubinu okusa na svakodnevne hamburgere kao dobro.
Ako često koristite čili prah, možda biste željeli povećati recept. Dovoljno je dvostruko ili trostruko dodati sastojke i pohraniti smjesu u staklenku s poklopcem, vrećom za spremanje hrane ili posudom koja se može zatvoriti.
I nemojte se ustručavati prilagoditi sastojke tako da odgovaraju vašem ukusu. Cayenne papar čini vrlo duhovit, ali se toplina može lako podesiti. Za bjelji prašak chili, smanjite papar na 1/4 čajnu žličicu i povećajte papriku na 1 3/4 čajne žličice. Ili izostavite cayenne zajedno i koristite 2 čajne žličice paprike.
Što vam treba
- 2 žličice češnjaka u prahu
- 2 žličice žvakaće zemlje
- 1 čajnu žličicu maslinovog papra
- 1 žličica suhe oregane
- 1 čajnu žličicu slatke paprike
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke u zdjelici i pomiješajte temeljito.
- Gornja mjerenja daju oko 2 žlice. Da biste napravili 1/2 šalicu chili praha, koristite žlice, a ne čajne žličice.
Stručni savjeti
- Začini gube snagu kad stare, stoga provjerite jeste li svježi što je moguće za začine koje koristite. Provjerite datume na začinskim i biljnim staklenama koje ćete koristiti.
- "Najbolji" datum za vaš domaći prašak chili bit će isti kao i najmanje svježi začin ili biljka koju koristite u njemu. Oznaka svoje čili prašak s imenom i ovaj "najbolji po" datum.
- Uvijek spremajte začine na hladnom, tamnom mjestu. Ne smiju se skladištiti u blizini topline ili na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Kako bi vlaga ušla u staklenke, ne sipajte začin ili prašak izravno na posudu za kuhanje ili pečenje.
- Ako mljevenje svoje sjeme od kumin, 1 3/4 čajne žličice sjemena proizvest će oko 2 žličice kuminijele. Ako često razbudite začine, možda biste željeli kupiti aparat za kavu i rezervirati ga za začine. Također se može koristiti i mort i štipaljka.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 9 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 2 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 0 g |