Ova ukusna špinat dobiva bogatstvo od kremskog sira , Cheddarovog sira i jaja. Bakonski bitovi su opcionalni, ali dodaju još jednu dimenziju okusa. Možete zamijeniti 1 kilogramu odmrznute smrznute špinat za svježi špinat, ali svakako iscijedite svu vodu ili kolač neće pravilno postaviti.
Kao quiche, torta se može poslužiti toplo ili na sobnoj temperaturi. To je jednako ukusno u oba smjera!
Što vam treba
- 1 žličicu maslaca
- 1 šalicu kockice
- slatki luk
- 1 funta svježe špinat, velike stabljike uklonjene i grubo sjeckane
- 1 (8 unci) paket
- krem sir , na sobnoj temperaturi
- 1/2 šalice mlijeka, na sobnoj temperaturi
- 1 čajnu žličicu sok od limuna
- 1 čajna žličica suha
- senf
- 1 čajna žličica košer
- sol ili okus
- 1/2 čajna žličica luka u prahu
- 1/2 čajna žličica
- papar
- 1/8 čajna žličica
- muškatni oraščić
- 4 jaja
- 2 trake
- slanina , kuhana do hrskavog i srušenog, izborno
- 8 unci (2 šalice) fino usitnjene
- Sir od Cheddar , podijeljen
- 1 neobrađena pripremljena ljuska od pita od 9 inča
Kako napraviti
- Lagano pržite slatke luk u maslacu u velikom, dubokom tijestu sve dok ne postane prozirna. Dodajte sjeckani i stalno promiješajte sve dok se špinat ne otvori i propadne. Ukloni iz vrućine.
- Linirajte cjedilo s voskom i ulijte smjesu od špinata. Povucite kutove guske i okrenite se kako biste iscijedili cijelu vodu. Neka se ohladi na sobnu temperaturu.
- Zagrijte pećnicu na 375 F.
- Beat krem sir s mlijekom, sokom limuna, suhom gorušom, solom, lukom od luka, paprom i muškom sapunom. Dodajte jaja, premlaćivajući sve dok ne sjedinete. Umiješajte u drenirani špinat i luk i pol (1 šalicu) Cheddar sira. Ulijte u pripremljenu ljusku od kolača, pospite slaninom i pecite 35 do 40 minuta dok se ne postavite centar.
- Uklonite špinat iz pećnice. Posipajte preostali Cheddar sir ravnomjerno preko vrha. Vratite se u pećnicu i pecite još 5 minuta, dok se sir ne otopi.
- Neka se ohladi 15 minuta prije rezanja. Ova ukusna pita je dobra topla ili na sobnoj temperaturi.