Ovo je gruzinski stilu Brunswick od pile ili svinjetine, kukuruza i krumpira. Umak za roštilj i malo vruće umak daju to gulaš svojim nevjerojatnim okusom. Ova verzija je napravljena s kuhanim mesom i povrćem, što ga čini brzim i jednostavnim receptom. Klasična gulaš Brunswicka često se proizvodi od lime graha - dodajte neke kuhane grahove lime na gulaš ako želite.
Mnogo je tvrdnji o podrijetlu brašna od Brunswicka. Sjeverna Karolina, Virginija i Gruzija imaju svaku okrugu Brunswick, a svi oni slave okusom okusa. Izvorni Brunswick gulaš je napravljen prvenstveno s vjeverica i malo povrća.
Povezani recept: Brunswick pire s krumpirom, kukuruzom i limuzinama
Što vam treba
- 2 kilograma piletine ili svinjetine, ili kombinaciju, kuhane i kockice
- 1/2 čajnu žličicu mljevenog papra, ili kušati
- 1 žličicu vrućeg umaka ili okus
- 2 žlice umaka Worcestershire
- 1 ili 2 žlice sušenog mljevenog luka, izborno
- 3 do 4 žlice slanine drippings
- 1/2 šalica umak za roštilj, vaš omiljeni
- 1 1/2 šalice ketchup
- 2 do 3 šalice krumpira s kockicama, kuhani
- 3 limenke (od 15 do 16 unci)
- krem boje kukuruza
Kako napraviti
- Stavite sve sastojke u zalihu ili nizinsku pećnicu. Stavite tavu na visoku toplinu i pustite da kuhate.
- Smanjite toplinu na nisku razinu i pokrijte tavu; pirjati dok vruće i šampanjac.
- Kušajte gulaš i po potrebi prilagodite dodatke soli, papra i vrućeg umaka.
- Poslužite gulaš sa svježe pečenim kukuruzom i salonom .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 515 |
| Ukupna masnoća | 17 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 100 mg |
| Natrij | 1.196 mg |
| ugljikohidrati | 60 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 36 g |