Što je u sezoni u Gruziji?
Kao što Georgia stanovnici dobro znaju, ima više sezonskih proizvoda u Peach State nego breskve! Naći ćete abecedni popis sezonskih voća i povrća uzgajaju u Gruziji i njihove približne sezone berbe ispod.
Ovisno o vašoj regiji - planine na sjeveru ili široke sezone uzgoja obalnih ravnica i raspoloživost usjeva variraju. U najtoplijim područjima sezone počinju ranije i traju dulje; u hladnijim područjima, vrijeme žetve počinje kasnije i završava ranije.
Držite oči otvorene na poljoprivrednim tržištima i poljoprivrednim proizvodima za rijetke ili heirloom varijante specifične za vašu regiju, često nude jedinstven okus i teksture.
Napomena: možete pogledati i proizvodnju po godišnjim dobima ( proljeće , ljeto , jesen , zima ) za neposrednije iskustvo.
Jabuke, od kolovoza do studenog (lokalna žetva može biti dostupna iz hladnog skladišta u proljeće)
Rucula, travanj kroz lipanj (svibanj biti dostupan od vruće kuće zimi)
Šparoga, travanj kroz lipanj
Bosiljak, svibnja do rujna
Grah, svibnja do listopada
Repice, travanj kroz lipanj
Borovnice, svibanj - kolovoz
Bok Choy , listopad do lipanj
Brokula, svibnja do lipnja i listopada do prosinca
Prokulice od listopada, od studenog do veljače
Kupus, listopad do svibnja
Cantaloupes, od lipnja do kolovoza
Mrkva, listopad do svibnja
Karfiol, listopad do prosinac
Celer, listopad do veljače
Chard, listopad do svibnja
Collard Zeleni, listopad do lipanj
Kukuruz, lipanj i srpanj
Krastavci, od lipnja do kolovoza
Edamame, od lipnja do rujna
Patlidžana, lipnja do listopada
Slike, srpanj i kolovoz
Češnjak, svibanj - listopad (dostupan tijekom cijele godine)
Zeleni češnjak , ožujak do svibnja
Grožđe, od srpnja do listopada
Kale, listopad do svibnja
Poriluk, listopad do svibnja
Salata od rujna do lipnja
Melonima, od lipnja do rujna
Gljive (uzgojene), tijekom cijele godine
Okra, svibnja do listopada
Luk, ožujak do studenog (dostupan tijekom cijele godine)
Parsnips, listopad do prosinac
Breskve, svibnja do kolovoza
Grašak / grašak, od veljače do svibnja
Pecans, od rujna do prosinca
Paprike, lipnja do rujna
Persimmons , od rujna do studenog
Šljive i pluće, svibnja do srpnja
Krumpir, svibnja do kolovoza (dostupan od skladišta do zime)
Rotkvice, od ožujka do lipnja
Špinat, od studenog do svibnja
Squash (ljeto), svibnja do listopada
Squash (zima), od kolovoza do prosinca
Jagode, travanj kroz lipanj
Slatki luk, svibanj i lipanj
Slatki krumpir, od kolovoza do veljače
Rajčice, lipnja do listopada
Reza, listopad do travnja
Lubenice, od lipnja do rujna
Tikvice, svibnja do listopada
Kukčići cvjetovi, svibnja do rujna
Mnogi korjenasti povrće i morsko povrće kao što su kupus, kelj i brokula, dobro će se prilično dobro provesti kroz gruzijske, često blage zime, tako da se te stvari mogu prikazivati mjesecima nakon onoga što je ovdje navedeno, posebno ako je zima blaga ta godina.
Zapamtite, možda ćete vidjeti predmete na poljoprivrednim tržištima prije (ili poslije) navedene ovdje.
Zamolite poljoprivrednika o tome gdje i kako su uzgojeni. Možda ta farma ima jedinstvene mikroklimatske uvjete koji omogućuju ranoj ili kasnijoj berbi, možda su bili upravljani iz različitih dijelova države ili regije. Ali zapamtite, ako vidite banane na tržištu poljoprivrednika Gruzije, vjerojatno nisu lokalno uzgojene i možda biste htjeli pitati o drugim stavkama za prodaju ako je važno za vas lokalno uzgojeno.