Zdjela vruće, savršeno pire, maslacni krumpir je jedno od onih jela koja nikada neće iznevjeriti, ili biti izgubljena u modi ili modi. Oni su okosnica britanske i irske hrane.
Savršeno pire krumpir je brzo i jednostavno kada vam je potrebna posuda, voda, krumpir, maser, puno maslaca i oko 25 minuta vašeg vremena (to je vrijedno).
Jednom kada imate svoj šećer ima toliko lijepih recepata koje možete koristiti u, a ne samo kao pomoćno jelo. Ispod su neke od mojih favorita s Shepherd's Pie jako na vrhu popisa.
Pire od krumpira najbolje je pratiti kobasice, pečene meso i mnoga druga britanska i irska jela, posebno klasični, Bangers i Mash Recept. Postoje mnogi recepti i za ostatak komada, uključujući poznati Bubble and Squeak.
Pogledajte neke od ostalih jela ispod pire krumpira i zapamtite, zdjelu svježe pire krumpira ne treba ni drugo jelo, oni su jednostavno lijepi i sami.
Što vam treba
- 900g (2 lbs) krumpir, oguljena i četvrtasta
- 1 žličica soli
- 6 žlica mlijeka
- 110 g maslaca, kocke
- Sol i svježe mljeveni crni papar
Kako napraviti
- Stavite četvrtine krumpira u posudu hladne vode, dodajte prstohvat soli i pocnite kuhati. Jednom kipući, smanjite vrućinu, pokrijte poklopac i pecite oko 15 minuta ili dok krumpir ne kuhate i meke kad ste probušeni oštrim nožem.
- Ispustite krumpir u sjemenku i stavite na jednu stranu.
- Stavite mlijeko i maslac u posudu za kuhanje krumpira, vratite posudu na vrućinu i nježno nježno dok se maslac ne otopi u mlijeku.
- Dodajte krumpir i kašu koristeći bilo krumpir, vilicu ili krumpir .
- Lagano mužite krumpir s drvenom žlicom (budite oprezni da ne pretjerate ili krumpir postane poput ljepila). Začinite solom i paprom po želji.
- Poslužite odmah.
Koji krumpir treba koristiti za savršeno pire krumpir
Odabir pravog krumpira je važno, iako možete napraviti pire krumpir s bilo koje vrste, jednostavno ćete imati različite teksture.
Za svjetlo pahuljasto pire, koristiti floury krumpir, kao što su Maris Piper ili King Edward je uvijek omiljena.
Teže voštane sorte kao što je Charlotte, neće napraviti pahuljasto meso, već više kremastu teksturu.
Više od šiške kaša treba izbjegavati s voskom sorti, oni često mogu ići guma i slimy
Ne zaniječimo da je mekana velika pratnja nekim iznenađujućim britanskim i irskim jelima. Mash se također koristi u mnogim jelima. Ovdje su samo neke od favorita.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 392 |
| Ukupna masnoća | 24 g |
| Zasićene masti | 14 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Natrij | 285 mg |
| ugljikohidrati | 41 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 6 g |