Recepti za nizozemski blagdanski odmor i svečane poslastice

Blagdan u Nizozemskoj dominiraju slatke poslastice i kolačići koji sadrže sastojke poput začina, bijelog brašna, sušenog voća, badema i šećera. Povijesno gledano, ove su dobre zvuk bile vrlo skupo, zbog čega je njihova upotreba bila rezervirana za posebne blagdane i zabave. Danas, naravno, tijekom cijele godine nastojimo jesti spekulacije , ali još uvijek postoje neke poslastice poput kruidnoten , advocaat i bischopswijn koje se uživaju samo tijekom svečanosti. Evo 10 omiljenih svečanih recepata:

• 01 od 10

  Appelbeignets (Nizozemski Apple Fritters)

  Ove su fritters poput križa između pita od jabuka i krafna: vanjska zlatno smeđa i hrskavica, a jabuka iznutra samo kuhana, a ipak zadržavajući neki zagriz. Tradicionalno se služe na proslavi Nove godine u Nizozemskoj, neposredno prije nego što se otvore sve te nove rezolucije prehrane. Stoga se uključite dok imate priliku.

• 02 od 10

  Banketstaaf

  "Banketstaaf" tradicionalna je nizinska tijesta, koja se poslužuje u vrijeme Božića. Neugodna jabučna peciva odresana s jamom od marelice i posipana šećerom u prahu okružuje mekani, okusni centar badema. Možete ih izraditi za nešto više od pola sata. Poslužite ga uz kavu. Za ljubitelje prezentacije ukrašite se veselim zlatnim trešnjama i slamnatim bademima.

• 03 od 10

  Bischopswijn (Nizozemski recepti za vino)

  Ovo biskupovo vino je omiljeno za Sinterklaas . To je mješavina crnog vina, naranče, limuna i začina. Potrebno je tri sata da razmislite, stavite je na pirjati i krenite na hodanje ili klizanje na hladnom prosincu. Bit će vam spremno da će te poslije zagrijati.

• 04 od 10

  Kruidnoten (Ginger Nuts)

  Mala sestra spekula , kruidnoten su sitni kružni kolačići koji su jeli u Sinterklaasu. Začinjeni su đumbirom, cimetom, bijelim paprom, kardamom, češnjaka i muškatnim oraščićima. Nove sorte uključuju čokoladu s kruidnoten , kruidnoten tartuf i kruidnoten jogurt.

• 05 od 10

  Advocaat

  Advocaat je kremasti žuti liker od bogate mješavine žumanjaka, šećera, rakije i dodir vanilije. Nizozemska izvozi ovo piće u više od 50 zemalja, ali, shhhh, to je stvarno lako napraviti svoj vlastiti kod kuće.

• 06 od 10

  Jan Hagel Cookies

  Ovi kolačići s njihovim savjetom cimeta, badema sliver i šećerom šećer tradicionalno jesti u vrijeme Božića u Nizozemskoj. Oni se mogu rezati na kvadrate, pravokutnike ili dijamantne oblike. Ali jako mi se sviđa da ih pržim u prste da bih poslužio s sladoledom, mousseom ili sabayonom, ili u stvari, s dobrom starom kavom.

• 07 od 10

  Kerstkransjes (kolačići za Božićni vijenac)

  Ove nizozemske Kerstfeest (Božićne) kolačiće, nazvane 'kerstkransjes' na nizozemskom, koriste se za ukrašavanje božićnog drvca. Međutim, ako mislite da su samo lijepe za gledanje, ti si za liječenje. Oni su također fantastični.

• 08 od 10

  Kerststol (Nizozemski božićni kruh)

  Ovaj recept za plodonosni kruh sa slatkom centru badema paste je pravi pobjednik za praznike. Ažurirao sam tradicionalni recept, koristeći brusnice i narančasti liker umjesto uobičajenih grožđica, ribizla i rakije. Ali slobodno se pridržavajte tradicionalne verzije.

• 09 od 10

  Spicy Speculaas Cookies

  Ovi ukusni nizozemski đumbir keksi su tradicionalno konzumirani u Sinterklaas . Budući da su komercijalne verzije često oblikovane u obliku vjetrenjače, poznate su i kao "kolačići vjetrenjača" u inozemstvu. Ali ti kolačići zapravo dolaze u različitim oblicima, poput figurica, anđela i životinja. Možda ih poznajete i kao '' Biscoff kolačići ''. Ispunjene sorte, kao što su kolačići i gevulde speculaas , također su vrlo popularni.

• 10 od 10

  Stari modni Oliebollen (Nizozemski Donuts)

  Tradicionalni 'oliebollen' često se zove preteča krafne, to omiljeni bilo koje vrijeme - bilo gdje zaloga američkih masa, i čini se vrlo vjerojatno da su rani nizozemski doseljenici preuzeo tu tradiciju u Novi svijet. U Nizozemskoj, međutim, oni su prilično sezonska poslastica za proslavu nizozemske Nove godine