Brusnica Kopar Karamela Patties se ponekad nazivaju "Bog žabe", ali ne dopustite da vam smiješno ime budalo! Oni su riff off popularnog receptora Turtle Candy , ali umjesto da sadrže karamelu i pecans, oni su naprćen sa brusnice i ljekovitog mesa, drži zajedno sa žvakavanim karamelom i umočen u čokoladu. Ovo su izvrsna alternativa tradicionalnim karamelima i čine prekrasan praznik!
Što vam treba
- 11 oz bombona bombona (mekana, oko 35 komada)
- 1 žlica krema (ili mlijeko)
- 2/3 šalice sušenog voća (brusnice)
- 2/3 šalice mesa (slane)
- 12 zlatna čokoladna prevlaka
Kako napraviti
1. Stavite karamele i kremu u mikrovalnu zdjelicu. Mikrovalna u koracima od 30 sekundi, miješajući nakon svakih 30 sekundi, dok se karamel ne rastopi i glatko.
2. Dodajte sušene brusnice i ljekovitog mesa, i promiješajte dok sve nije dobro izmiješano.
3. Stavite lim za pečenje s aluminijskom folijom ili voskom papira i prskajte ga sa nepristupačnim sprejem za kuhanje. Upotrijebite kolačiće za oblikovanje kuglica karamele i stavite ih na lim za pečenje - trebali biste dobiti oko 18 velikih kuglica iz ovog receptora.
4. Vlažite ruke vrlo lagano vodom i pritisnite kugle u oblik pilića. Rashladite dok patiti ne budu vrlo čvrsti, najmanje 30 minuta.
5. Fazni sloj bombona u mikrovalnoj pećnici u koracima od 30 sekundi, miješajući nakon svakih 30 sekundi kako bi se spriječilo pregrijavanje. Koristite viljušku ili alate za uranjanje za umakanje krhotina u rastaljenom premazu. Pustite da se višak kaplje natrag u zdjelu, i struganje dnu patties protiv usana zdjela za uklanjanje bilo koji dodatni premaz.
6. Postavite zamrznute listove natrag na lim za pečenje, a dok je premaz još vlažan, isprati sušenu brusnicu i sluzicu na vrhu svakog od njih.
7. Nakon što se sve krpice umoče, stavite plahtu u posudu za hlađenje, najmanje 30 minuta. Ovi se bomboni mogu pohraniti u hermetični spremnik u hladnjaku nekoliko tjedana. Za najbolji okus i tekstura, neka dođu na sobnu temperaturu prije posluživanja.
Kliknite ovdje da biste vidjeli sve receptima karamele bombona!