Pizza nije posve bliskoistočna, ali kad ste navikli kuhati sa srednjevjekovnim sastojcima i začinima, to je dovoljno lako stvoriti malu fuzija. Iako ova pizza može izgledati poput talijanske zastave, to su okusi i sastojci čvrsto ukorijenjeni u kuhinji Bliskog istoka.
Pita kruh ili naan lako zamjenjuje standardne pizza tijesto i daje vam hrskav, tanak kora učinak New York stila pizza . Ako kuhanje humusa u pećnici zvuči čudno za tebe to je samo zato što ga niste probali.
Gooey mozzarella sir je lijep, ali oštar, tangy fetus je tako dobar. Zeleno ne dolazi od bosiljka , ali od lišća sjemena špinat. Konačno, za sve što je u skladu s oreganom , za'atar je sve!
Što vam treba
- 1 krug pita kruha ili nana kruha
- 2 žlice humusa
- 2 žlice sjeckanog sira
- 1 rajčice, sjemenke i kockice
- 1/2 šalice lišća od špinata, grubo sjeckani
- 1/4 čajna žličica za'atar
Kako napraviti
- Prethodno zagrijte pećnicu na 400 F.
- Podijelite humus ravnomjerno na pita ili naan kruh. Pospite s rajčicom, smrvljenim fetusom i za'atarom.
- Stavite pizzu na listove za pečenje obložene papirom i pecite 15 do 20 minuta ili dok kruh nije svjetlo zlatno smeđe.
- Izvadite iz pećnice i pospite sjeckanim špinatem.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 636 |
| Ukupna masnoća | 19 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Natrij | 1,913 mg |
| ugljikohidrati | 99 g |
| Dijetna vlakna | 13 g |
| Protein | 20 g |