Ovdje je recept za omlet od 2 jaja s zelenom lukom, rajčicama s rajčicama i isjeckanim sirom, zajedno s začinima. S nekoliko dodatnih sastojaka za ukusno cvjetanje, to je brz način da popravite doručak ujutro. Lako je i ukusno!
Omlet je također svestran. Dajte joj Tex-Mex okus s malo chili praha , mljeveno jalapeno papar, i meksički sir mješavinu. I slobodno dodajte malo pršuta, kuhani skuhanu kobasicu ili kuhani slaninu.
Što vam treba
- 2 jaja
- 1 žlica pola i pola (ili mlijeko)
- 1/8 čajna žličica soli
- 1 crtica Worcestershire umak
- Izborno: 1 jela za crticu (Cajun ili Creole)
- 1 crtica crni papar
- 2 žličice maslaca
- 2-3 žlice Cheddar sira (fino isjeckan)
- 1 žlica kozjeg (sjeckani)
- 1 žlica rajčice (kockice)
Kako napraviti
- Uz umutnik ili miješalicu, tukli jaja dok glatka i pjenušava.
- Namotajte u krema ili mlijeko, sol, umak od Worcestershire i papar.
- Zagrijte maslac u ne-stisku tanjur od 8 inča na laganoj vatri; sipati u smjesu jaja.
- Kuhajte polako, nježno podignite na rubovima kako biste omogućili nekuhani jaje da se pokrene ispod.
- Kada je omlet gotovo kuhana, ali još uvijek sjajna na vrhu, pokrijte i nastavite kuhati dok se površina ne osuši, oko 1 do 2 minute.
- Vrh s lomljenim sirom, rajčicom i zelenim lukom; preklopite na pola i nastavite kuhati sve dok se sir ne otopi.
Savjeti i varijacije
- Dodajte 1 žlicu sitno nasjeckanih zelenih ili raznobojnih papričica.
- Ostavite zeleni luk ili zamijenite sitnim mljevenim crvenim lukom.
- Dodajte žlicu ili dva ili sitno mljeveno kuhano pršut, kobasice ili slaninu.
- Dodajte cvrsti češnjak u omlet.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 438 |
| Ukupna masnoća | 34 g |
| Zasićene masti | 17 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 485 mg |
| Natrij | 637 mg |
| ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 26 g |