Što vam treba
- 8 šalica brašna (sve namjene, ili po 4 šalice
- svestrano brašno i brašno od cjelovitog pšeničnog brašna)
- 2 žlice praha za pecivo
- 1 žlica soli
- 2 žličice krema od tartara
- 1 čajnu žlicu
- soda bikarbona
- 2 šalice mlijeka u prahu (
- nemasno mlijeko )
- Skraćivanje 2 šalice
Kako napraviti
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo , sol, kremu od tartara, soda za pečenje, neprženo mlijeko i skraćivanje zajedno u velikom zdjelu (ako imate veliku mješalicu idealno je upotrijebiti za miješanje ove mješavine, ali se također može učiniti vrlo adekvatno pomoću tijesto za rezanje u skraćivanju). Dodajte skraćivanje oko pola šalice odjednom dobro nakon svakog dodavanja. Smjesa će biti blijeda kada se adekvatno miješa.
Stavite u kontejner koji je nepropustan za zrak i pohranite ga u hladnjak ili na sobnoj temperaturi.
Koristite u roku od 3 mjeseca.
upotreba
Za kekse:
Pomiješajte dvije šalice pečenja s 1/2 šalice vode. Pecite na 450 stupnjeva F 8 do 10 minuta.
Za muffine:
Izmiješajte 2 šalice pečenja s 2 žlice šećera, 1 tukli jaje i 2/3 šalice mlijeka. Pecite na 400 stupnjeva F 15 minuta.
Za palačinke:
Izmiješajte 2 šalice miješalice za pečenje s 1 tukli jaje i 1-1 / 3 šalice mlijeka.
Za vafere:
Izmiješajte 2 šalice pečenja Mix s 1 tukli jaje, 2 žlice ulja i 1-1 / 3 šalice mlijeka.
Bilješke:
Možete koristiti ovaj miks za izradu keksa, knedli, muffini, kolač od kave, palačinke i vafli. Također se može koristiti kao sastojak u loncima i desertima.
Izvor recepti: Barbara Hill (Sumner House Press)
Ponovno ispisano s dopuštenjem.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 443 |
| Ukupna masnoća | 35 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 16 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrij | 1.531 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 11 g |