Pet voća se rabi u paru s sirom

Posebno tijekom mjeseca ove godine kada svježe voće nije široko dostupno, voćni namazi su idealno povezivanje s sirom. Stavite krumpiriće tih širenja na komad vrećice ili krekera s komadom sira ili poslužite voće koje se širi pokraj tanjura i dopustite gostima da sami kušaju različite kombinacije voća i sira.

• 01 od 05

  chutney

  Sušeni voće i začini u Chutneyu dodaju uzbudljivu zing aromu na tanjur. Lagano širenje Chutneyja je također dobar način da se pospremiti sendvič sa sirevom na žaru .

  Chutney ima tendenciju da najbolje odgovara starijem Cheddaru. Također se može parirati sa svježim kozjim sirom . Ili napravite vlastiti chutney ili probajte marku poput McQuadeovog keltskog Chutneyja

• 02 od 05

  Mostarda

  Iako je napravljen od voća sačinjenog sa sirupom, talijanski Mostarda je duhovitiji nego sladak. Spičnost dolazi od sjemena praškastog gorušice, što daje polagano, zarazno opekline. Mala kapljica Mostarda u kombinaciji s Goudom, talijanskim Parmigiano ili Pecorino je iskustvo kušanja koje nećete zaboraviti.

• 03 od 05

  Zalijepi papu

  Lako se nađen na šalteru za sir, zalogaj od dunje (također poznat kao membrillo) je španjolsko širenje voća od dunja, vrsta voća s okusom koji je negdje između zlatne ukusne jabuke i kruške. Pasta od dunja ima gustu, konzistenciju poput žele koja se može rezati u tanke komade, ili možete širiti zalijevanu dunju na krekarnicu ili komad kruha.

• 04 od 05

  Začinjene jabuke

  Postoji razlog da se pita od jabuka često sparuje s Cheddarovim sirom - slatki okus kuhanih jabuka zapravo sa sirom.

  Ipak, preskočite koru pita i jednostavno poslužite kuhane jabuke sa svime od ovčjeg sira do Brie.

• 05 od 05

  Spread šir

  Slične širine prodane u dućanima sira često se uvoze iz Španjolske, a španjolski sirevi dobro se slažu s ovim gustom, prilično slatkom širinom. Mliječni kravlji sirevi su također ukusni s mrljama smokve, kao i plavi sir i Brie.

  Pokušavajući odrezati klin od Brie na pola, popunjavajući sredinu s laganim slojem smokve, a zatim staviti vrh Brie natrag i pečenje dok sir nije mek. Poslužite s krekeri.