Koreani vole piknike i jedu alfresco. Većina Korejaca (posebno starijih generacija) također vole planinarenje, pa možda ljubav piknika ima veze s korejskim planinskim terenom i hrapavom prirodnom ljepotom.
Postoji toliko korejska hrana koja je prijenosna za planinarenje i začinjena tako da ne treba biti okružena masivnim količinama leda i teških boja (Koreani su majstori u očuvanju hrane). Korejska jela također se mogu poslužiti za jelo na otvorenom, jer se mnogi od njih mogu uživati na sobnoj temperaturi.
Kimbap je osnovna hrana za sve korejske piknike i lunchboxove. Izgledaju poput sushi peciva, ali kimbap nije restoranska hrana, to je jela koja jedete s rukama.
Tradicionalna punila uključuju začinjeno povrće, jaja, meso i / ili imitaciju rakova, ali ovih dana sve ide. Od Seoula do NYC-a, ispuni se kreću od sirevog do duhovitog svježeg. Kimbap je poput korejske inačice sendviča - možete izmijeniti punjenje kako bi odgovarao bilo kojoj prehrani, nepcu ili prigodi.
Korejski knedle tradicionalno se proizvode s punjenjem govedine ili svinjetine, ali popularne su i pileće i vegetarijanske knedle. Svestran i ukusan, mandoo se može kuhati, parati, pržen, pržen ili dodati u juhu. Oni su dovoljno značajni za glavno jelo, ali su također dobri kao jela za snack ili ručak bez nereda.
03 od 04
Omlet korejskog peciva (Gaeran Mari) Naomi Imatome Ovaj korejski omot od jajašca (Gaeran Mari) recept je lako napraviti kao američki omlet, ali izgleda lijepo i lijepo je prenosiv za piknik ručak. Zdrava, ukusna i puna proteina, Gaeran mari ima mnogo varijacija. Možete upotrijebiti drugačije povrće, dodati u kockice šećer, izostaviti alge ako nemate, ili ga obogatiti dodavanjem nekog sira, a ipak će biti ukusno ako zadržite proporcije u pravu.
04 od 04
Korejska salata od krumpira Naomi Imatome Napravite ovu salatu od krumpira na dobrom kruhu kao sendvič punjenje i nećete trebati ikakve kisele mrkve ili voće sa strane. Za razliku od zapadnih inačica, korejska krumpira salata obično uključuje voće, povrće, a ponekad i šunke, a nema vinovu komponentu.