Feta sir može se kreirati od mekog do tvrde, i pokušavajući ga zgnječiti za salate i preljev može rezultirati gašenjem umjesto toga. Evo najjednostavnijeg načina da ga raspadnete.
Što trebaš
- Feta sir
- Hladna voda (po mogućnosti ledena voda)
- Izborna vilica
Kako to učiniti
- Ako imate blok fete , rezati krišku u iznosu koji želite raspasti. Inače, samo započnite s križem.
- Pokrenite fetu pod hladnom vodom 10 sekundi. Ovo će ukloniti bilo koju slanu otopinu i potvrditi ga.
- Za salate, koristite ruke ili zubac vilice da biste ga razbili u male komadiće. Ne moraju biti sitni; mali komadi rade sasvim dobro.
- Za prženje tjestenine, jela od mesa, dakos (grčki bruschetta), i koristiti u pitama koje zahtijevaju manje komade, pokupite fetu s vilicama vilice (nemojte slatkiš) napraviti vrlo male komadiće.
Savjet
- Upotrijebite najhladniju tekuću vodu kako biste čvrsto pripremili sir. Ledena voda je još bolja.
Kako koristiti smrznuti sir od feta
- Pečena pšenična salata sa smrznutim receptom za sir od feta : Koristite pečenu crvenu i zlatnu travu u ovoj jednostavnoj, ali elegantnoj salati koja uključuje blagu feta sir i zelenilo za bebe s laganim preljevom maslinovog ulja i sok od limuna.
- Pečena mrkva s smrvljenim fetalnim sirom i receptom od dukavca : Ovo egipatsko nadahnuto jelo napravljeno je od prženih mrkva i dukkah, mirisne kombinacije prženih orašastih plodova i sjemenki koje se mogu naći na većini etničkih tržišta ili napraviti svoj vlastiti.
- Proljetne grašake sa sumacom i smrvljenom receptom feta : ovdje citrusi bilježe sumac uravnotežen slatkošću grašaka s oštrom tangom feta sira.
- Patlidž s rajčicama i smrvljenom receptom od sireve fetusa : Ovo je ukusna alternativa teškom parmezanu od patlidžana koja čini prekrasnu vegetarijansku jelu ili bočnu jelo. Posebno je ukusno kada su rajčice u sezoni, ali će raditi sasvim u redu s konzerviranim rajčicama.
- Bliskoistočni hamburger s janjetinom s feta i labneh receptom : Ako želite malo promijeniti svoju roštiljnu rutinu, isprobajte hamburger od janjetine s vrhom sjeckanog fetusnog sira i gomoljom labneha.
- Egg, rajčica i Feta Cheese Quiche Recipe : Ovaj Bliski Istok na slaninu i cheddar morsku tortu umjesto toga napunjen je slanom fetom, svježim rajčicama i za'atarom (bliskoistočna mješavina začina).