Ovo je dobar, jednostavan umak od prasadi, ili mop za velike mesne prereze (izvrsno na kokošu!). Ako vam toliko nije potrebno, smanjite recept za pola.
Što vam treba
- 1 galon / 3,8 litre jabučnog octa
- 1 kvart / 900 ml Worcestershire umak
- 10 oz./300 ml limuna (sok)
- 3 žličice / 45 ml crnog papra
Kako napraviti
1. Izmiješati sve sastojke u velikom loncu i staviti na tvrdo kuhati 10 minuta. Ovo je starinski, istinski Southern Style bastući umak, odličan za piletinu i velike rezove svinjetine (Boston stražnjica, ramena, šunke, koko svinja, svinjetine, itd.).
2. Meso treba kuhati preko niske vatre (215 do 225 stupnjeva F) i pržiti svakih 20 do 30 minuta (a ne tijekom zadnjeg sata za velike mesa).
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 4 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 41 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |