Ovo je recept za klasični prženi kamenac dječak, popularna inačica tradicionalnog sendviča u Louisiani. Upotrijebite majonezu, umak od remijeri u Louisiani ili umak od povratka na ukusne pržene dječake.
Koristite francuske krušne baguette, hoagie role ili sličan kruh da biste dobili ove ukusne sendviče.
Poslužite se kao sendvič s večerom, za ručak ili kao snack za igru.
Što vam treba
- 1 kvartasto kamenice (dobro isušene)
- 3 velika jaja
- 3 šalice kukuruzne žitarice
- 1/4 šalice sveobuhvatne brašna
- 1 1/2 čajne žličice soli
- 1 čajnu žlicu
- Cajun začin
- 1 čajna žličica crnog papra
- 4
- Francuski krušni pecivi (oko 6 inča svaki, ili
- 2 baguettes , presječeno pola unakrsno)
- 2 srednje rajčice
- 1 šalica salata (isjeckana)
- 1/2 šalice majoneze (ili
- Dođi natrag umakom )
- 1/2 šalice
- salata od mesa (kriške)
- crtica soli
Kako napraviti
- U srednjoj zdjeli, tukli jaja; promiješati u kamenicama i pustiti stajati 5 minuta.
- U velikom vrećicu za hranu, kombinirajte kukuruzni sok, brašno, 1 1/2 čajne žličice soli, Cajun začin i 1 čajnu žličicu papra.
- Uzmite kamenicu iz pretučenog jaja, pustite da se višak kaplje i bacite u vrećicu. Shake dok dobro obložene. Ponovite s preostalim kamenicama.
- Pržite kamenice u serijama oko 3 minute, ili dok ne postanu zlatno smeđe. Uklonite na papirnate ručnike kako biste ih ispustili.
- Split 1 roll ili odjeljak; širi se majonezom ili Louisianom remoulade umakom. Na dnu valjka uredite slojeve odrezane salate, kamenice, rajčice od rajčice i kriške kriški. Pospite solju i paprom.
- Ponovite s preostalim valjcima, kamenicama i punjenjem sastojaka. Uživati!
Možda bi vam se sviđali
Sendviči s raštrkanim šunke po dječaku
Pržene kamenice s kukuruznim tijestom
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 801 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 275 mg |
| Natrij | 1.870 mg |
| ugljikohidrati | 118 g |
| Dijetna vlakna | 12 g |
| Protein | 38 g |