Jednostavan, okusan i jeftin. Ove šunke se kuhaju s krumpirom, čineći prijazan obrok koji će vaša obitelj uživati. Jednostavnost je ono što volim zbog ove kuhane večere i svi će svi voljeti okus.
Slobodno upotrijebite piknik pršut u ovom receptu umjesto šunke. Piknik pršut (dimljena ramena) traje oko 20 do 25 minuta po funti. Dodajte povrće oko 30 minuta prije nego što pršut treba obaviti.
Što vam treba
- 4 mesnate šunke
- 1 lisnatog lista
- 1 češnjaka od češnjaka
- 2 žličice soli
- 1/4 čajne žličice crnog papra
- 4 srednjeg slatkog krumpira (ljušteno i četvrtog)
- 4 medvjeđe repa (bijele, oguljene i četvrtaste)
- 2 do 3 velika mrkva (prepolovljena duljina, zatim poprečno)
Kako napraviti
- Stavite šunke u veliku nizozemsku pećnicu ili zalihu; prekriti vodom. Dodajte lišće, češnjak, sol i papar; pokrijte i pirjati 2 sata.
- Dodajte povrće i kuhajte još 30 minuta.
- Skinite štapić i postavite ih na pladanj s povrćem.
Savjeti i varijacije
- Pušena svinjska rafal ili piknik pršut mogu biti zamijenjeni za šunke. Kuhajte piknik pršut za oko 25 minuta po funti. Dodajte povrće 30 minuta prije nego što to učinite. Pušeno rame poslužit će 6 do 8, pa po želji povećajte povrće.
- Zamijenite bijele repa s medijem rutabagom, izrezane u komade.
- Dodajte veliki luk, rezan, na šunke s lišćem i začinima.
- Zamijenite slatki krumpir crvenim krumpirom ili ih dodajte u lonac pored slatkog krumpira.
Možda bi vam se sviđali
- Južne Pinto grah s pršutom hockama, Crock Pot
- Mješoviti zeleni sa šankovima
- Crno-eyed grašak s šunke, Hoppin 'John
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 168 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Natrij | 1,554 mg |
| ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 9 g |