Lagani popodnevni čaj obrok s ukusnim slatkišima
U Sjedinjenim Državama, 'čaj svjetla' zvuči kao nešto na etiketi flaširanog čaja. Međutim, u Engleskoj, 'lagani čaj' se odnosi na vrstu poslijepodnevnog čaja . To je naglašeno sa slatkim poslastica i značajke neke od naših omiljenih čajeva.
Što je lagani čaj?
Istina o svojem svjetlu čaj je lakši od "punog čaja" (koji uključuje sendviče prsta i druge savories) i približava se snažnom snacku nego stvarnom obroku.
Svjetlosni čaj je obrok od slatkiša. Naći ćete još kolača, kolača i slatkiše voćne poslastice nego što biste mogli na drugim skupovima čaja.
Ipak, svjetlosni čaj također se razlikuje od "vrhnja čaja", gdje se hrana fokusira na kamenje i kremu. Kako bi se to više kompliciralo, 'čaj od jagoda' je 'kremasti čaj' s jagodama.
Naravno, čaj se poslužuje u bilo kojem od ovih 'čajnih' jela i ostaje središnji dio. Namirnice su naglasci i koriste se za imenovanje i daljnje definiranje okupljanja.
Namirnice poslužene svjetlosnim čajem
Kada planirate lagani čaj, domaćica će parirati čajeve s različitim slatkišima. Britanski slatkiši imaju tendenciju da budu manje slatki nego što se Amerikanci mogu naviknuti. Vrlo često, pečeno dobro je poluosjetno ili mastan okus s marmeladom ili voćem koja se širi kako bi ga zasladila.
Čajni bomboni omiljenog svjetla uključuju:
- Scones - Glavni proizvod za bilo koji poslijepodnevni čaj, možete odabrati voćne kolače, čokoladne kolače ili bilo koji od slabijih kolača za lagani čaj.
- Spužve - Velika raznolikost može se naći kod čaja i mogu sadržavati glazura, šlag, limun , badema ili pekmez. Također je uobičajeno pronaći oblikovane kolače. Na primjer, želeći valjci su valjani u spirale i Battenburg kolači (ili kolači od prozora) su izrezani u oblike koji nalikuju prozorima s jamom od marelica između "okna".
- Madeleine - Ove male poslastice su križ između kolača i kolača, a osnovni recept ima okus masti. Madeleine se mogu napraviti i u drugim okusima, od čokolade do cimeta, pa čak i od kokosa.
- Cupcakes - U Velikoj Britaniji, to se često naziva "vilinski kolači" i uvelike se razlikuju. Neki mogu biti vrlo slatki. 'Butterfly kolači' su cupcakes koji uključuju malo slatko punjenje i topped s leptir u obliku komada tortu.
- Trnci - Ako još nećete doživjeti izvornu sitnicu, priprema se za čaj. Ove dekadentne slastice slatkog kolača, voća, krema, krema i još mnogo toga u osjetljivoj zdjeli. Za svjetlo čaj, to je zajednička značajka sitnica s sezonskim voćem
Čajevi za posluživanje u laganom čaju
Ne možemo zaboraviti čaj za lagani čaj, a tu su i neki favoriti koji dobro funkcioniraju s ovom slatkom hranom.
- Early Gray - Konačni čaj bilo kojeg popodnevnog čaja, ne možete pogriješiti s ovom mješavinom i savršeno je ukusnim ukusima.
- Assam Black Tea - Kada je poslužen s mlijekom i šećerom za stvaranje mlijeka , Assam je divan izbor za lagani čaj.
- Kamilica Tisane - Ovaj "biljni čaj" popularan je izbor jer je svjetlo i cvjetno, pogodno za uparivanje s tom slatkom hranom. Također je bez kofeina.
- Mint Tisane - Ako je čokolada ili voće na jelovniku, mentolni biljni čaj je savršen pratilac.