Svježa hrana za farmu, otok krumpir i odličan jastog
Svijetlo plave morske površine oko PEI-ja izvor su velikog dijela njegove lokalne živeželjne hrane jer se ribe i školjke uhvaćaju i uzgajaju u tim vodama. Crvena zemlja glina je bogata i znači proizvodnju stalaka koji se prelijevaju do prelijevanja nakon tih dugih ljetnih dana.
01 od 05
Sezonska proizvodnja Prince Edward Islanda
Lišće od špinata bebe. Fotografija © Molly Watson PEI još uvijek ima puno i mnogo farmi za takvu tihu malu pokrajinu. Poljoprivrednici tržišta i farmi stoji nisu previše teško pronaći, tako da znate što očekivati kada je ovaj vodič za PEI sezonske proizvodnje .
02 od 05
PEI krumpir
Yukon zlatni krumpir. Fotografija © Molly Watson Tlo na PEI raste svjetski poznatom (dobro, barem kanadskom) krumpiru. Vrlo su kremaste i vrijedno je tražiti. Oni također čine izvrsne krumpiriće i žitarice , kao i savršeno pire krumpir , od kojih su svi divni s mnoštvom plodova mora dostupnih u pokrajini.
03 od 05
PEI Jastog
Jastog. Fotografija © Richard Boll, upotrijebljena uz dopuštenje tvrtke Getty Images Svježi, slatki, natječajni jastog velik je užitak domaćim i posjetiteljima. Pogledajte kako kupiti jastog , kako kuhati jastoga i kako jesti jastog .
04 od 05
PEI kamenice
Pomorske kamenice. Fotografija © Molly Watson Mnoge kamenice, uključujući poznate Malpeques, uzgajaju se u čistim morem oko otoka Prince Edwarda. Pogledajte ovu veliku kartu PEI kamenica za više informacija i saznajte više o Oysters ovdje .
05 od 05
PEI školjke
Dagnje. Fotografija © Molly Watson Vode PEI također domuju i druge školjke s dvije ljušture, uključujući i široko rasprostranjene konopa (bez grit!) Dagnji koje je uzgajao više od 130 uzgajivača školjaka na ovoj otočnoj pokrajini. Otok Prince Edward bio je prva pokrajina koja je uzgajala školjke, a PEI se danas specijalizirao za posebno zelene primjerke koji su znatno veći od njihovih divljih kolega. Pogledajte kako kuhati dagnje ako se dobijete na nekim rukama.