Ovaj ukusni recept punjenja gljiva odstupa od istih starih starih, s pozivima za školjke, češnjak, mrvice kruha i iste osnovne specijalitete. Wow svojim gostima s novim okusima.
Što vam treba
- 2 funti srednjih gljiva (oko 3 desetine)
- 1 mogu (6,5 grama) mljevene školjke
- 1/2 šalice maslaca
- 1 češanj češnjaka (sitno mljeveno)
- 1/2 šalice krušnih mrvica
- 1/4 šalice peršina (svježe, sjeckani)
- 3/4 čajne žličice soli
- 1/4 čajne žličice crnog papra
Kako napraviti
- Ukloni stabljike od gljiva; mljeveno stabljike i odvoji. Stavite kapice od gljiva na lagano podmazan stalak u tavi s okruglom stranom prema dolje. Staviti na stranu.
- Ispustite školjke, rezervirajući tekućinu.
- U velikom tavu na srednjoj vrućini otopite maslac.
- Četkajte maslac na kapicama gljiva.
- U preostalog maslaca u tavi, pirjati mljevene stabljike, češnjak i rezervirana tekućina iz školjke sve dok gljiva stabljika su natječaj, oko 4 do 6 minuta.
- Umiješajte u školjke i preostale sastojke. Mješavina žlice žlice u kape gljiva.
- Premjestite posudu u pećnicu i grizite gljive 7 do 9 minuta, ili dok gljive ne budu nježne i nadjev je zasušen.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 45 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrij | 97 mg |
| ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |