Moj pileća pita sendvič kruha čuva ljude koji se vraćaju za više. Cjevovod, mekana pita s komadićima marinirane pileće prsa i povrća čine ga konačnim obrokom ručka.
Pita kruh poslužuje se na gotovo svakom obroku na Bliskom Istoku. Može se upotrijebiti za uranjanje, ili za pripremanje ukusnih sendviča u džepu. Na Bliskom Istoku pita se proizvodi u pećnicama, gdje se može postići vrlo visoka toplina. Vrlo je teško duplicirati u kućnoj kuhinji, ali ovaj recept, u kombinaciji s visokom toplinom, dolazi vrlo blizu.
Dodajte umak:
Postoji nekoliko umaka koje možete upariti sa svojom pita. Umak možete iscijediti na sličan ketchup s dozatorom začina ili kao umak, au jus stilu :
- Tahini umak : Ovaj umak na osnovi sezama je glavna stavka u bliskoistočnoj kuhinji. Često se poslužuje sa shawarma.
- Falafel Hot Sauce : Da, piše falafel. Budite oprezni, definitivno je začinjeno.
- Tarator umak : Ovo je tajni umak koji vam restorani na Bliskom Istoku neće reći. Pa, tajna je van, a ovaj umak jednako je lako napraviti što je ukusno! Tarator kombinira tahini s češnjakom kako bi napravio fantastičan umak.
Što vam treba
- 4 kruha pita kruha (prepolovljena)
- 1 luk (rezano, crveno ili žuto)
- 1 rajčica (kockica)
- 1 krastavac (rezan tanki)
- Za piletinu:
- 2 pounds pileće prsa (odrezane od svih vidljivih masnoća)
- 3 žlice soka od limuna
- 1 žlica maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka (sitno sjeckani)
- 1/4 čajne žličice kumin
- 1/2 čajna žličica crnog papra
- 1/8 čajna žličica cayenne
Kako napraviti
U srednjoj zdjeli kombinirati sve sastojke piletine i omogućiti mariniranje najmanje dva sata. Uklonite piletinu iz marinade i kriška oko 1/4 do 1/2 inča tanka.
Stavite 3-4 žlice maslinovog ulja u srednju tavu za prženje. Zagrijte do srednje visoke i dodajte piletinu. Kuhajte piletinu oko 8 minuta, povremeno miješajući za kuhanje.
U srednjoj zdjeli kombinirati piletinu s povrćem. Dodajte željeni umak ili miris.
Koristite željenu količinu.
Kuhajte pita kruh u pećnici ili mikrovalovima. Pita s pilićem i povrćem.
Poslužite odmah s prženim krumpirićima .
Umak Ideje:
- hummus
- Tahini umak
- Umak od češnjaka jogurta
- Mayo
- Omiljena salata poput ranča, talijanskog itd
Povezani članci:
- Kako napraviti domaće Pita kruh od cjelovitog pšenice
- Jednostavno domaće pita kruh
- 4 stvari koje trebate znati o Shwarma (Beyond kako je zabavno reći)
- Tarizer umak: ukusna na Veggies, plodovi mora, govedina, piletina ili janjetina ...
- 4 umaka na vrh Vaših omiljenih receptura Shawarma
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1537 |
| Ukupna masnoća | 57 g |
| Zasićene masti | 20 g |
| Nezasićena masnoća | 27 g |
| Kolesterol | 406 mg |
| Natrij | 966 mg |
| ugljikohidrati | 106 g |
| Dijetna vlakna | 10 g |
| Protein | 151 g |