Shawarma je mali komad raja upravo ovdje na Zemlji. Shawarma je jako poput žiroskopa , poput taco, ali na različite načine tako različit.
Dakle, Što je Shawarma?
Shawarma je tanko rezano meso, poput piletine, govedine, koze, janjetine, a ponekad i purice, valjane u veliki komad kajgana ili pita koji je bio pari ili grijana.
Unutar pite dodaju se namirnice poput humusa, tahinija , kiseli krastavci, povrće, pa čak i pržene krumpiriće.
Zamislite shawarma kao taco ili burrito u srednjoistočnom stilu.
Kako je izrađen Shawarma
Sirovo meso se stavlja na velike, rotirajuće čunjeve. Kako se rotira, meso kuha izvor topline koji se nalazi iza stvarnog konusa.
Meso polako pada ili je thinly sliced by kuhar s velikim nožem. Može potrajati nekoliko sati da se potpuno kuha.
Prilozi za Shawarma
Shawarma se često poslužuje s krumpiranjem, salatama kao što su tabuleh , falafel , i samo po sebi za brzi zalogaj u pokretu. Na nekim mjestima poslužuje se sam, bez pita ili flatbreada.
Trebam li toranj za konus kako bi Shawarma bio kod kuće?
Doista je teško duplicirati okus autentičnog shawarma bez kule. Možete doći vrlo blizu, ali još uvijek postoji "nešto" koje nedostaje!
Kada kupujete meso, pokušajte dobiti piletinu. Tamno meso (mesno meso) je najbolje za shawarma, ali i bijelo meso će raditi. Zamolite svog odjeljenja za meso ili supermarket da ga isjeckate vrlo tanko.
U idealnom slučaju, meso će biti razrjeđivalo od prerađevina.
Sada kada znate što je shawarma, pokušajte ga sa ovim velikim receptom shawarma .