Pitanje: Shawarma umaci
Koje su neke umake koje se mogu koristiti na shawarma?
Odgovor: Ako nikad niste imali shawarma, uistinu vam nedostaje blaga bliskoistočna ! Sjeckani mesni mesom koji je cijeđen u cijevi vruće pita, na vrhu od svježih povrća ili prstenova od luka je krajnja brza hrana. Poput brzog hamburgera s ketchupom i senfom, shawarma nije potpun, osim ako nema umak.
Postoji nekoliko umaka koje idu dobro shawarma. Umak možete iscijediti na sličan ketchup s dozatorom začina ili kao umak, au jus stil . Evo mojih omiljenih umaka od shawarma:
- Tahini umak : Ovaj umak na osnovi sezama je glavna stavka u bliskoistočnoj kuhinji. Često se poslužuje sa shawarma.
- Falafel Hot Sauce : Da, kaže falafel, ali volim ga na shawarma. Budite oprezni, definitivno je začinjeno.
- Tarator umak : Ovo je tajni umak koji vam restorani na Bliskom Istoku neće reći. Pa, tajna je van, a ovaj umak jednako je lako napraviti što je ukusno! Tarator kombinira tahini s češnjakom kako bi napravio fantastičan umak.
- Jogurt češnjak umak : To je slično umaku koji dobivate na grčkim gyrosima.