Nakon zahvalnosti, uvijek razmišljam o jelima na kojima služim i zamislim što drugo mogu učiniti s njima. Antički Brokoli su staro omiljeno drugo jelo koje volim. Tako sam imao ideju - zašto ne dodati neke mesne kuglice na taj recept i pretvoriti ga u glavno jelo?
Kakav hit!
Natjecanje povrća, sirupni umak, okusne mesne kuglice i hrskavo prženje kruha sve se kombiniraju kako bi napravili nevjerojatno dobro glavno jelo. Dodala sam malo više umaka, jer mesne okrugle za sobom zauzimaju dodatnu sobu u posudi.
Jedan savjet: ne koristite nasjeckanu brokulu u ovom receptu. Potrebni su vam veći brošulji, tako da drže oblik tijekom cijelog kuhanja i pečenja.
Sve što trebate služiti je zelena salata s nekim avokado i rajčicom od grožđa i drizzled s balsamic vinaigrette. Ovaj recept je stvarno obrok u jednom: imate povrće, meso i kruh. Dodajte čašu bijelog ili crnog vina i pekarnicu za desert za prekrasan i jednostavan obrok.
Što vam treba
- 1/4 šalice maslaca
- 2 luka sjeckani
- 4 češnja češnjaka, mljeveno
- 1/3 šalice brašna
- 2-2 / 3 šalice punog mlijeka
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/8 čajna žlica papra
- 1/2 čajne žličice sušenih lisnatog lišća
- 2 šalice odrezane Havarti sir
- 1-1 / 2 šalice isjeckanog Colbyjeva sira
- 1 (16 unci) paket divlje riže
- mesnatih kuglica , odmrznuta
- 1 (16 unci) pakiranje smrznute flore brokule, odmrznuto i isušeno
- 1 (16 unci) paket zamrznute mrvice mrkve, odmrznuta i isušena
- 2 šalice mekane mrvice krušnih pšenica
- 1/2 šalice ribanog parmezan sira
- 1/4 šalice maslaca, rastopljeni
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Sprej 9 "x 13" stakleno pečenje jelo s nonstick kuhanje sprej i staviti na stranu.
- U velikom tavu, otopite 1/4 šalice maslaca preko srednje topline. Dodajte luk i češnjak i kuhajte, uz miješanje, sve dok povrće nije nježno, oko 4 minute.
- Dodajte brašno i kuhajte, miješajte žičanom mješalicom dok smjesa ne propušta 1 minutu. Nemojte dopustiti da ova smjesa bude smeđa.
- Dodajte mlijeko, sol, papar i mažuran. Kuhajte i dobro promiješajte dok se umak ne zgusne. Umiješajte u Havarti i Colby sirevi dok se umak ne otopi i smjesa je glatka (osim povrća naravno).
- Dodajte mliječne kuglice, brokule i mrkve i nježno promiješajte. Ulijte smjesu u pripremljenu posudu za pečenje.
- U srednjoj zdjeli, kombinirajte mrvice kruha, parmezanski sir i rastopljeni maslac i pomiješajte. Posipajte preko lonca.
- Pecite 30 do 40 minuta ili dok se posuda ne pere, a preljev krušne mrvice je smeđa i svjež. Poslužite odmah.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 687 |
| Ukupna masnoća | 37 g |
| Zasićene masti | 21 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Natrij | 898 mg |
| ugljikohidrati | 64 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 28 g |