Pileći mesni napitak Alfredo je ukusna jedna jela od tjestenine koja kombinira neke od mojih najdražih jela. Bogat je, bogat i obiteljski favorit. Tajni sastojak je krem sir! Taj meki, nepročišćeni sir upija se u umak i dodaje tangy okus i baršunastu teksturu.
Možete, naravno, napraviti ovaj recept s običnim govedine ili svinjetine. No, nešto je o pilećim mesnim okrugle mačke koje su lakše, češće, više podsjećaju na proljeće. Također možete napraviti pileće mesne okrugle mačke purice.
Ako želite, dodajte još povrća na taj recept. Neke sjeckane paprike, žuti ljetni tikvice, neke mrvice mrkve ili grašak bi svi bili ukusni i dodati boju, okus i prehranu.
Ako nisi ljubitelj kremskog sira (stvarno?), Možete zamijeniti jednu šalicu kiselog vrhnja ili ricotta na svoje mjesto. To dodaje istu baršunastu teksturu i bogatstvo.
Poslužite ovu čudesnu i zdjelu punjenu zelenu salatu s gljivama, rajčicama od grožđa i kockastim avokadama, nekim parišama ili šparogama. Ili biste mogli dodati voćnu salatu napravljenu s najboljim plodovima sezone, bez obzira na to. Za desert, nudite neke brownies ili možda pite od sladoleda. Lijepo čaša bijelog vina ili neki ledeni čaj savršeno će dovršiti obrok.
Što vam treba
- 1 (16 unca) pakiranje fettuccine tjestenine
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 luk, sjeckani
- 2 češnjaka, mljeveno
- 1 (16 unca) jar Alfredo umak
- 1/2 šalice punog mlijeka
- 2 (9 unca) pakira pileće mesne okruglice ili jedan recept
- Pileće mesne kuglice , kuhane
- 1 (8 unca) paket kremskog sira, omekšan i okruglo
- 1/2 šalice ribanog parmezan sira
Kako napraviti
Dovedite veliku posudu vode do kuhanja zbog visoke topline. Dodajte malo soli i promiješajte.
U međuvremenu, u velikoj vatri zagrijava maslinovo ulje preko srednje topline. Dodajte luk i češnjak; kuhati i promiješati dok se natječe, oko 4 do 5 minuta.
Dodajte Alfredo umak i mlijeko u tavu s lukom i češnjakom; dovesti do pirjati preko srednje topline. Dodajte mesne okrugle; pirjati na laganoj vatri 7 do 9 minuta ili dok se mesne okrugle grije do 160 ° F.
Kuhajte fettuccine prema uputama paketa sve dok se niti ne povežu . Odvucite tjesteninu i ostavite na stranu nekoliko minuta.
Dodajte krem sir u tavu s umakom i mesnim okruglicama; promiješajte dok se kremasti sire ne otopi. Dodajte tjesteninu u umak; bacajte nježno s kliještima dok sve ne bude presvučeno i kremasto. Posipajte hranu parmezanskim sirom i odmah poslužite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 776 |
| Ukupna masnoća | 34 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 119 mg |
| Natrij | 665 mg |
| ugljikohidrati | 76 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 40 g |