Hamburger odresci - ponekad zvan Salisbury odresci - su klasična udobna hrana. Salisbury odreske obično se proizvode od mljevenog mesa i začina. Ova verzija uključuje neke fine suhe mrvice krumpira i ribani luk. Jednostavna umak od gljiva je jednostavna umivaonik, a to je savršeni umak za ove ukusne hamburger odreske. Dodajte opcionalno crno vino za dodatni okus.
Poslužite ove ukusne hamburger odreske s pire krumpirom i svoj izbor povrća. Dodajte malo crnog vina na umak za još više okusa. Ako niste ljubitelj gljiva, slobodno ih ostavite.
Što vam treba
- 1 do 1 1/4 funti dodatno mlitavo mljeveno meso
- 1/4 čajna žličica mljevenog papra
- 1/2 žličice soli
- 1/4 čajna žličica začinjena sol
- 3 žlice fino suhih mrvica
- 2 žlice mlijeka
- 1 veliki jaje, malo pretučen
- 2 žlice uglađenog luka
- 2 žlice biljnog ulja
- 1/2 do 3/4 šalice tanke rezane gljive
- 2 žlice brašna za sve namjene
- 1 šalica
- goveđa juha
- 1 žlica suhog crnog vina, po izboru
Kako napraviti
- Kombinirajte mljevenu govedinu , papriku, sol, sol , sol i krušne mrvice . Oblikujte u 4 ovalne pločice.
- Zagrijte ulje u tavi ili sautom na medijskoj vrućini; pržite patties oko 5 minuta na svakoj strani ili dok ne kuhate. Uklonite pokrivače na toploj ploči i zagrijte.
- Izlijte sve osim oko 2 žlice drippinga. Dodajte gljive na drippings i kuhajte dok ne natječu.
- Dodajte brašna na gljive i kapljice u tavi; Kuhajte duže oko 1 do 2 minute.
- Dodajte govedinu juhu i vino, ako koristite; kuhati, miješati, dok se umak ne zgusne.
- Ulijte umak na odreske i poslužite s pire krumpirom ili škamp krumpir i povrće stranu jelo.
Poslužuje 4.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 592 |
| Ukupna masnoća | 31 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 15 g |
| Kolesterol | 340 mg |
| Natrij | 1,063 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 52 g |