Jednostavno skupite ove sastojke u svoj crockpot i uživajte u ukusnom talijanskom Slow Cooker kobasicu i Peppers receptu večeras. Kombinacija kobasica i paprike je klasična u Italiji. Slatka paprike pohvaljuje začinsku šupljinu kobasice.
Usput, talijanski kobasice dolaze u dva okusa: vruće i slatko. Oboje oboje sadrže koromač, češnjak i luk, ali vruće također ima slomiti crvene paprike pahuljice. Koristite raznolikost koja vam se najviše sviđa u ovom jednostavnom receptu. Ili možete koristiti bilo koju drugu vrstu kobasice koja vam se sviđa.
Također, važno je smeđe kobasice prije nego što se dodaju u krpu za uklanjanje viška masnoća. Kobasice će biti lijepa boja i tekstura će biti bolja. Uživajte u ovom jelu s nekom vrućom kuhanom tjesteninom ili rižom nabijenim maslacem i parmezanom i čašom crnog vina. Dodajte zelenu salatu s gljivama i prozirnim avokadama za više kontrasta teksture i temperature. Za desert bih služio brownies ili čokoladni kolačići za savršen završni dodir.
Što vam treba
- 2 kilograma slatkih ili vrućih talijanskih kobasica
- 2 luk, napuknut
- 2 crvene paprike, izrezane na 2 "komada
- 1 narančasta ili žuta paprika, izrezana na 2 "komada
- 2 češnjaka, mljeveno
- 1 (14 unci) mogu narezati rajčice, nepotrebno
- 1 (8 unca) može umak od rajčice
- 1/2 šalice suhog crnog vina ili govedine
- 1 žlica sušenog talijanskog začina
- 1/4 čajne žlice papra
Kako napraviti
Kuhajte kobasicu u teškom tavu na srednjoj vrućini dok ne uspite, povremeno se okrećete. Volim početi taj proces dodavanjem oko 1/3 šalice vode kobasicama u tavi. To počinje kuhati kobasice i pomaže im ravnomjernije smeđe.
Slojevite polovicu luka na dnu četverokutne lončanice, a zatim dodajte polovicu paprike. Dodajte sve smeđe kobasice, zatim ostatak luka i paprike.
Dodajte kockice s neprevučenim rajčicama, umak od rajčice i crveno vino u tavu i kuhajte na srednjoj vrućini 2 do 3 minute, uz miješanje kako biste popustili smeđe dijelove na dnu posude. Ovi mali bitovi sadrže puno okusa. Ulijte ovaj umak preko hrane u loncu .
Pokrijte sporo kuhalo i kuhajte na 6 sati.
Jedan sat prije nego što je hrana gotova, dodajte sušeno talijansko začin i papar u krmu i dobro promiješajte. Pokrijte i kuhajte još jedan sat dok kobasica ne bude temeljito kuhana do 160 ° C mjerena termometrom za hranu, a povrće je nježno.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 620 |
| Ukupna masnoća | 42 g |
| Zasićene masti | 16 g |
| Nezasićena masnoća | 26 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Natrij | 1,200 mg |
| ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 33 g |