Ovaj jednostavan, ali dekadentni slaninu i butternut squash na žaru savršen je za promjenu godišnjih doba! Sautéed butternut squash, ružičasti slanina i rastopljeni gouda okupljaju se između dvije mastanke pahuljice kruha kako bi stvorili slatki i ukusan sendvič koji ističe prekrasne okuse pada.
Da biste vidjeli korak po korak fotografije posjetite grilledcheesesocial.com.
Što vam treba
- Za Butternut Squash:
- 1/2 tbsp masnoće slanine
- 1/4 vidalia luk, sjeckani
- 1/2 šalice sjeckani butternut squash
- 1/2 žlice smeđeg šećera
- sol i papar na okus
- Za sendvič:
- 1 šalica odrezane goude
- 3 komada kuhane slanine, razbijene (masti rezervirane za butternut squash iznad)
- 2 tbsp sauteed butternut squash (recept gore)
- 2 šljunka pravi slanog maslaca
- 2 kriške kruha od kiselog tijesta
Kako napraviti
ZA BUTTERNUT SQUASH
- Pržite 3 komada slanine u tavi.
- Ostavite masnoću slanine u posudu i pretvorite toplinu na medij. Dodajte luk i pržite dok ne počnu karamelizirati.
- Dodajte sjeckani butternut squash, smeđi šećer, sol i papar i zatvorite poklopac. Neka kuhati, miješajući često, dok ne natječu. Staviti na stranu.
Za pijesak
- Započnite tako da stavite polovicu isjeckane goude na jedan komad kruha od kiselog tijesta. Dalje, dodajte butternut squash i zatim raspustite kuhani slaninu na vrh sira.
- Dodajte ostatak odrezane goude i završite dodavanjem ostatka preostalog dijela kruha na vrh. Maslajte vanjski sendvič i stavite na stranu.
- Zagrijati tanjur od lijevanog željeza srednje veličine ili pržiti panini preko srednje niske topline i dodati u maslacem sendvič. Pustite sendvič kuhati nekoliko minuta na jednoj strani sve dok se kore postane zlatno smeđa boja i sir se počeo taliti.
- Jednom kada je jedna strana spremna, lagano okrenite sendvič i ponovite sve dok se sav sijevni sir ne otopi, a druga strana je pržena i iskrivljena kao strana.
- Kada je sendvič spreman, izvadite je iz vrućine i pustite da sjedne na nekoliko minuta prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 2242 |
| Ukupna masnoća | 219 g |
| Zasićene masti | 141 g |
| Nezasićena masnoća | 58 g |
| Kolesterol | 520 mg |
| Natrij | 1.206 mg |
| ugljikohidrati | 60 g |
| Dijetna vlakna | 12 g |
| Protein | 22 g |