Ovo je impresivan njemački čokoladni kolač od Maddymoo.
Izrađen je kokosom u koru i pecansom od kokosovog pecanja koji volimo na njemačkom čokoladnom kolaču. Punjenje je bogato i ukusno punjenje čokolade i vrhnje sira.
Što vam treba
- Za kokosovo pecan:
- 1/2 šalice ili 1 štapić
- maslacem ili margarinom
- 1/4 šalice svijetlosmeđeg šećera
- 2 žlice svijetlog vrhnja
- 2 žlice kukuruznog sirupa
- 1 šalicu pocrnio kokos
- 1/2 šalice sjeckani pecans
- 1 čajnu žlicu. vanilija
- Za kora kokosovog pecana:
- 1 šalicu mrvice graham cracker
- 2 žlice granuliranog šećera
- 1/3 šalice maslaca, rastopljeni
- 1/4 šalice kokosa
- 1/4 šalice pecans, sjeckani
- Za popunjavanje:
- 4 unci Hersheyjeva poluslatka čokolada za pečenje, razbijena u komadiće
- 3 pakiranja
- krem sir, omekšan
- 3/4 šalice šećera
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 2 žličice vanilije
- 2 žlice brašna za sve namjene
- 3 velika jaja
Kako napraviti
Preljev
- Rastopiti maslac sa šećerom; dodajte preostale sastojke i stavite na stranu.
Kora
- Kombinirajte sastojke kore; pritisnite na tanjur od 9 inča i ispeći na 350 F oko deset minuta. Cool i poništiti.
- Povećajte toplinu peći na 450 ° C.
Nadjev
- U mikrovalnoj zdjeli, otopite čokoladu (50% snage) sve dok ne postane glatka. Staviti na stranu.
- U velikom zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, pretvorite krem sir, šećer, kiselo vrhnje i vaniliju dok ne postane glatka. Dodajte brašno, jednu žlicu odjednom, dobro se dobro promiješajte nakon svakog dodavanja. Dodajte jaja i rastopljena čokolada; dobro se uklapaju. Ulijte u koru.
- Pecite kolač od deset minuta bez otvaranja vrata pećnice; smanjiti temperaturu peći na 250 F i nastaviti pečenje 35 minuta. Izvadite iz pećnice.
- S lopaticom ili nožem popustite stranu i potpuno se ohladite. Ukloni iz pan.
- Prosijite na vrh i držite u hladnjaku sve dok ne budete čvrsto.
- Pokrijte ostatak ostatka kolača i spremite u hladnjak.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 488 |
| Ukupna masnoća | 38 g |
| Zasićene masti | 20 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 132 mg |
| Natrij | 278 mg |
| ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 7 g |