Ako gledate okolo, naći ćete bezbroj recepata za piće pod nazivom biskup koktel. Većina su vrsta crvenog vina i voćnog bušenja koja je pomalo slična pojednostavljenoj Sangriji . Lijepo je piće, ali postoji još jedan biskup koktel koji biste trebali znati.
Biskup je klasični koktel i malo je zanimljivije od popularnih modernih pića pod imenom. Ovo dolazi od tiskanja knjige " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " iz 1935. koju je producirao AS Crockett. Poznati vodič za bartending zapravo uključuje dvije inačice, jednu za jednu posluživanje i jedan recept punch.
Ono što klasični biskupi imaju najsuvremenije recepte nije rum i čini svijet razlika. Potrebno je popiti čašu vina u koktelni svijet. To je jednostavna mala promjena, ali važna jer rum doda dubinu u okus .
Bez obzira kako to učinili, biskup je ugodan koktel i onaj koji će uživati u piću svih ukusa.
Što vam treba
- 3 unci
- rum
- 1 unca
- crno vino
- 1 čajnu žlicu
- jednostavni sirup
- 1/2
- vapno (sok od)
Kako napraviti
- Prelijte sastojke u koktel miješalicu napunjenu ledom.
- Dobro protresite .
- Procijedite u hladnom staklu od crvenog vina .
Klasični Bishop Punch
Glavna razlika u receptu je to da invertira rum i vino, što je pametan potez za bilo koju stranku. Ako bismo ulili cijelu bocu rum u zdjelu s čepom, imali bi nam jako opijenih gostiju. Dakle, kao Sangria, vina dominira ovim klasičnim bušenjem.
Vrlo je lako probiti se i bolje je pripremiti noć prije. To daje okusima malo dodatnog vremena za miješanje i mrežicu kako bi se stvorilo dobro izbalansirano piće.
Da biste napravili bušotinu, kombinirajte 1 bocu crvenog vina, 3 unci rum, sok od 1/2 limuna i 4 bara finog šećera u bušilici ili bacaču. Dobro promiješajte kako bi se sve spojilo i šećer otopi. Kada je vrijeme za posluživanje, dodajte led i svaku raznolikost sezonskog voća koju želite.
Ovaj bušiti će napraviti devet od 4 unca.
Moderni (Hold the Rum) biskup koktel
Ako ste zainteresirani za vinsku verziju biskupskog koktela, to ne bi moglo biti lakše. Sve što trebate učiniti je zamijeniti rum u prvom receptu s vinom. Mnogi obožavatelji biskupa vole crveno vino iz Burgundije , iako će sve crvene koje imate u zalihi.
Također, mnogi receptovi biskupa zahtijevaju mješavinu limuna i sokova od naranče umjesto vapna. Jednostavno podijelite sok u recept između dva.
Ako vam se sviđa, držite se jednostavnog sirupa jer nema potrebe brinuti o tome da se otapa. Šećer u prahu je poželjan za ovo piće preko granulata i čajna žličica ili će zasladiti piće sasvim u redu. Međutim, morat ćete temeljito promiješati piće .
Posljednja razlika je u tome što se mnogi moderni biskupski kokteli poslužuju na stijenama u highball staklu. U stvarnosti, možete služiti biskupu sa ili bez leda, ovisno o raspoloženju.
Koliko su jaki biskupski kokteli?
Ova tri biskupska koktela mogu izgledati slično, ali njihov sadržaj alkohola vrlo različitu sliku.
Nevjerojatno je što mali rum može učiniti snagom pića, kao što možemo vidjeti kad pokrenemo brojeve na receptima .
- Klasični biskup: 27% ABV (54 dokaza)
- Bishop Punch: 11% ABV (22 dokaza)
- Moderni biskupski koktel: 9% ABV (18 dokaza)
Da biste ove prilagodbe stavili u perspektivu, zamislite na trenutak ako ne prebacimo rum i vino u recept za bušotinu. S punom bocom rum, to bi bio težak 31% ABV (62 dokaza). To je u redu za vaš noćni Martini , ali kad služite gomilima jednostavno je previše jak.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 250 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 7 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 0 g |