Sjećajući se kolača od kolača, ovaj bogati recept za kruh banana koristi sir od sira umjesto uobičajenog maslaca ili ulja, dajući joj baršunastu, tekuću teksturu. Banane dodaju kremastost, a pripremljena mješavina za pečenje kolača čini ga ugodno spojiti. Dovoljno je zdravo za prikladan doručak u pokretu. Da bi ga dali više od desertne kakvoće, ispržite glatku šećernu u prahu na vrhu ili poslužite pržene kriške s javorovim sirupom i đumbirom.
Što vam treba
- 1 paket (8 unci)
- krem sir, omekšati i izrezati u 1-inch kocke
- 1 šalicu granuliranog šećera
- 2 velika jaja
- 2 do 3 zrelih banana, pire s vilicom (oko 1 šalica pire)
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- Kupljeno 2 šalice ili
- domaća miješalica za pecivo (Bisquick, Pioneer, itd.)
- 1/2 šalice sjeckani pecans ili orasi,
- pržen
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Lagano podmazujte 9x5x3-inčnu tavu.
- U velikom zdjelu za miješanje, tukli krem sir na srednjoj brzini, dodajući šećer postupno sve dok ne postanu lagani i sofi.
- Udahnite u jaja jednu po jednu, zatim pire banane i vaniliju.
- Umiješajte mješavinu kolača i matice dok se sastojci ne navlažu.
- Žlicu tijesto u pripremljenu posudu, ravnomjerno ga širite na sva četiri kuta.
- Pecite kruh od banane 1 sat, ili dok drveni pokupac umetnut u centar izlazi čist.
- Kuhati 15 minuta, a zatim pop kolač iz posude i potpuno ga ohladiti na žičani stalak.
Bilješke:
- Ako je gornja smeđa prebrzo, lagano pokrijte list sa aluminijskom folijom tijekom zadnjih 15 do 20 minuta pečenja.
- Ne morate tostiti orasima, ali to tako pojačava njihov okus i čini ih svježima. Saznajte kako s ovim jednostavnim uputama za pržene orahe .
- Možete upotrijebiti ovaj recept da biste napravili 12 standardnih muffina umjesto jednog kruha. Namjestite vrijeme kuhanja na 30 minuta ili dok drveni poklopac umetnut u središte kolača ne izlazi čistim.
- Kruh od banane ostaje svježe pohranjen u hermetični spremnik na sobnoj temperaturi do tri dana. Traje još tri do četiri dana u hladnjaku, ali pazite da ga čvrsto omotate u plastičnu foliju kako biste je ostali bez isušivanja. Možete zamrznuti banani kruh, čvrsto omotan, do tri mjeseca. Pobrinite se da se hrana posve hladila prije pohranjivanja.
Više o kruhu banana
Osjećam se kao da se monkeying s nekim različitim idejama? Pogledajte ove ostale recepte za kruh banana:
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 222 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrij | 129 mg |
| ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 5 g |