Može biti teško kuhati ove Porcupine mesne kuglice do savršenstva jer se riža miješa s mesom. Tlačni štednjak to rješava; ove su mesne okrugle i sočne. A recept koristi samo četiri sastojka !
Možete li ovaj recept učiniti složenijima ako želite. Dodajte malo mljevenog češnjaka, ili dodajte biljke kao što su sušeno mažuran ili suho origano .
Mliječne kuglice i umak su ukusni posluženi za više vruće kuhane riže. Ili ih poslužite preko vruće kuhane tjestenine ili pire krumpira za utješnu, kućnu večeru. Dodajte zelenu salatu i neke čokolade za desert i večeru.
Što vam treba
- 1-1 / 2 kilograma mršavih govedina
- 1/2 šalice nekuhane riže dugog zrna
- 1/2 žličice soli
- 1/4 teaspono papar
- 2 žlice mljevenog luka
- 1 (10 unca) može kondenzirati juhu od rajčice
- 1/2 šalice vode
Kako napraviti
- U velikom zdjelu, kombinirati meso, rižu, sol, papar i luk. Oblikujte se u male loptice promjera oko jednog inča.
- Pomiješajte juhu od rajčice i vodu u tlačnom kuhalištu i dobro promiješajte da biste ih kombinirali. Zatim zagrijte ovaj umak pomoću smeđe funkcije ili ne zatvarajući poklopac.
- Nježno kapnite mesne kuglice u smjesu juhe. Zatvorite poklopac posude pod tlakom, zatim podignite visoki tlak i kuhajte 10 minuta.
- Neka pad tlaka samostalno (prirodni tlak otpuštanja). Ispitajte mesnim termometrom kako biste bili sigurni da je meso 160 ° F. Ako nije, kuhajte još 3 do 4 minute nakon što se visoki tlak dovede u visoki pritisak. Poslužite se vrućim kuhanim rezancima.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 524 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrij | 224 mg |
| ugljikohidrati | 45 g |
| Dijetna vlakna | 8 g |
| Protein | 39 g |